2022 Sauvignon Blanc – Impromptu – Hispanic+Suizas
Unser Paella-Buddy, der 2022er Sauvignon Blanc “Impromptu” von den Bodegas Hispanic+Suizas.
Paella & Sauvignon Blanc – das passt einfach Alles!
Valencia-Tour 2023, zweiter (Wein-) Versuch im La Pepica, diesmal aber selbst gewählt.
Sich in einer umfangreichen online-Weinkarte zu orientieren ist zumeist nicht die leichteste Übung, da aber mehr als ein Weinfreund mit am Tisch saß einigte man sich schnell auf einen Sauvignon Blanc als Begleiter zur Paella Pepica mit Meeresfrüchten.
Wie wir schnell feststellen durften eine gute Wahl und wir genossen sowohl die Paella als auch den Wein sowie das ganz spezielle Ambiente im La Pepica mit Blick auf den Stadtstrand und das Meer.
Übrigens sollte man die Bodega Hispanic+Suizas nicht mit der (fast) namensgleichen Marke Hispano Suiza, einem exquisiten, historischen Automobil- und Flugzeugbauer, verwechseln.
Auch wenn es sich in beiden Fällen um ein Spanisch-Schweizerisches Projekt handelt(e).
Hochwertig gilt auch als Attribut für beide Marken, immerhin ist der Impromptu Robert Parker ganze 90 Punkte wert!
Verkostungsnotiz
Das Etikett in Gold auf Schwarz wirkt schlicht, vielleicht sogar edel. Auf jeden Fall aber minimalistisch.
Im Glas ein sattes Strohgelb mit grün-silbernen Reflexen.
Die Nase verheißungsvoll mit Pfirsich und Maracuja, aber auch Stachelbeere, frisch geschnittenem Gras, feuchtem Fels und Toast.
Am Gaumen Aromen von weißem Steinobst, grüner Paprika und Holznoten, getragen von einer frischen und fruchtdominierten Säure.
Recht langer Abgang mit einigen wenigen Gerbstoffen und Zitrusnoten im Nachhall.
Conclusion & Pairing
Der 2022er Sauvignon Blanc “Impromptu” von den Bodegas Hispanic+Suizas, ausgebaut im Holzfass, unterscheidet sich schon deutlich, aber auch angenehm z.B. von seinen neuseeländischen Geschwistern.
Trotzdem (oder gerade deswegen) passt auch er hervorragend zu Fisch (vorzugsweise gegrillt), Meeresfrüchten, Salaten und sonstiger leichter Küche.
Darüber hinaus macht der Impromptu sowohl auf der Terrasse als auch auf der After-Work-Party eine gute Figur.
WeinSpion – Shortcut
2022 Sauvignon Blanc | Bodegas Hispanic+Suizas | DOP | Utiel-Requena | Spanien | trocken
0,75 l | 14,0 % vol | ~ 25,00 € | Bezug: Fachhandel, online
Weinliste – Valencia 2023
- 2021 Albariño – Con un Par – Vicente Gandia
- 2022 Sauvignon Blanc – Impromptu – Hispanic+Suizas
- 2020 Tempranillo – Vendimia Seleccionada – Bodegas Emilio Moro
- 2020 Almirez – Toro DOP – Bodega Teso la Monia
- 2020 Tempranillo – Malleolus – Bodegas Emilio Moro
- 2021 Tinta del Pais – Roble – Protos
- Cava Chardonnay Reserva – Millésime 2019 – Pago de Tharsys
- 2022 Albariño – Vendimia Nocturna – Pago de Tharsys
- 2019 Bobal Crianza – Carlota Suria – Pago de Tharsys
- 2020 Bobal Crianza – Diana García – Pago de Tharsys
- 2021 Bobal – Olivastro – Bodega Carres
- 2020 Bobal & Merlot – Adriano – Bodegas Haya
- 2020 Bobal – Pugnus – Bodegas Murviedro
- 2017 Bobal Reserva – Pugnus – Bodegas Murviedro
- 2018 Monastrell – Sericis – Cepas Viejas – Bodegas Murviedro
- 2021 Bobal – La Casa de la Seda – Bodegas Murviedro
- 2019 Tempranillo – Crianza – El Coto de Rioja
- 2019 Tempranillo – Crianza – Ramón Bilbao
- 2019 Bobal – Finca Terrerazo – Mustiguillo
- 2022 Verdejo Rueda – Marqués de Riscal
