Kabinett | WeinSpion | Das Leben ist zu kurz für schlechten Wein

Baden

2020 Grauburgunder – 716 – Kabinett trocken – Winzerhof Ebringen

12. April 2023

Zur Käse-Orgie den 2020er Grauburgunder Kabinett trocken “716” vom badischen Winzerhof Ebringen. Wenn man sich mit Freunden zum Käse-Wein-Frühstück verabredet… … dann kann es auch mal etwas heftiger länger werden! 😉 So geschehen vor einiger Zeit hier im WineSpy’s Kutting Edge. Der Deal war im Prinzip recht einfach. Ein guter Freund aus dem Bad Emser…

Mosel

2020 Riesling Kabinett feinherb – Brückstück – Richard Richter

23. Januar 2023

Saftig, der 2020er Riesling Kabinett feinherb “Brückstück” von Richard Richter aus Winningen. Mal wieder fast vor der Haustür. Dass ich die “heimischen”, oder besser gesagt die “regionalen” Weine – vorwiegend Rieslinge – gerne mal hier verkoste, ist kein Geheimnis und Winningen als “Weinbaumetropole” an der Untermosel liegt ja fast schon vor meiner Haustür. Dass es…

Mosel

2020 Riesling Kabinett trocken – Ürziger Würzgarten – Joh. Jos. Christoffel Erben

14. Oktober 2022

Mosel-klassisch, der 2020er Riesling Kabinett trocken aus dem Ürziger Würzgarten vom Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben unter Robert Eymael vom Mönchhof. Schon wieder ‘n Riesling von der Mosel? Na gut, vom Mosel-Riesling kann ich kann man eigentlich nie genug bekommen, da kommt schon keine Langeweile auf. In diesem Fall ist es aber auch zusätzlich spannend,…

Baden

2020 Weisser Burgunder – Kabinett trocken – Oberbergener Baßgeige – WG Oberbergen

15. September 2022

Begleitwein mit Prädikat, der 2020er Weisser Burgunder “Oberbergener Baßgeige”, ein Kabinett trocken von der Winzergenossenschaft Oberbergen. Trocken, süffig, lecker, unauffällig Die Lage “Bassgeige” in Oberbergen im Kaiserstuhl in Baden ist keine unbekannte, mit ihren 260 Hektar plus wurde sie bereits vom VDP als Erste Lage klassifiziert. Es gibt einige namhafte Winzer, die hier ihre Weine…

2015 Riesling Kabinett trocken - Schloss Vollrads

Rheingau

2015 Riesling Kabinett trocken – Rheingau – Schloss Vollrads

17. März 2022

Reife Leistung, der 2015er Rheingau Riesling Kabinett trocken von Schloss Vollrads. 7 Jahre im Keller sind perfekt?! Zumindest was die Reifung dieses Kabinetts angeht. 2015 geerntet, 2016 abgefüllt und vor Ort gekauft, heute beim Weinkeller-Rundgangblick ins Auge gefallen. Könnte spannend werden. Dazu noch ein kleiner Zettel am Flaschenhals, welcher die 300jährige Geschichte der Bezeichnung Cabinet…

Franken

2019 Silvaner Kabinett trocken – GWF

16. Januar 2021

Natürlich im Bocksbeutel, der 2019er Silvaner Kabinett trocken von der Winzergenossenschaft Franken eG, kurz GWF. Franken-Silvaner im Bocksbeutel, da musste ich einfach zuschlagen. Ein “einfacher Einkaufsbummel” im Globus Lahnstein ist zumeist recht riskant für mich. Neben dem üblichen Samstagseinkauf landet fast immer ein überproportionaler Anteil an Weinen in meinem Einkaufswagen. Meistens Standards, manchmal Exoten, gelegentlich…

Baden

2019 Weisser Burgunder – Kabinett trocken – Siegbert Bimmerle

25. Dezember 2020

Edel, der 2019er Weisser Burgunder, Kabinett trocken von Siegbert Bimmerle aus Renchen in Baden. Gold funktioniert. Auch hier ist mir der Wein im Regal aufgefallen. Gold. Mattgold und weiß. Wenig Text, viel Wirkung. Speziell zu Weihnachten… Dazu noch der Name Bimmerle, den ich ja hier beim WeinSpion auch schon mal im Zusammenhang mit dem 2015…

2017

2017 Riesling Kabinett S – Bopparder Hamm Feuerlay – Didinger

18. November 2019

Buy local! Wie z.B. den 2017er Riesling Kabinett S trocken “Bopparder Hamm Feuerlay” von Didinger aus Osterspay. Quasi vor der Haustür. Eigentlich kein Problem: ab ins Auto und in rund 20 Minuten im Weingut Didinger in Osterspai einkehren. Denkste. Ich komme meistens einfach nicht dazu. Irgendwie wird meine persönliche Weinplanung immer wieder verhindert oder zumindest…

2015

2015 Riesling Kabinett – Rüdesheimer Kirchenpfad – Weingut Leitz

8. Dezember 2016

Rheingauer Original. Der 2015er Riesling Kabinett “Rüdesheimer Kirchenpfad” vom Weingut Leitz in Rüdesheim. Rüdesheim weltweit. Wer die Entwicklung des Weingut Leitz’ in den letzten Jahren bzw. Jahrzehnte verfolgt hat, konnte dort durchaus so etwas wie einen Drang zur Expansion beobachten. So gesehen kann man Leitz mittlerweile schon zu den “Großen” aus dem Rheingau zählen, nicht nur was…

2012

2012 Grauburgunder – Kabinett trocken – Salwey

11. Januar 2015

Premiere: der 2012er Grauburgunder Kabinett trocken von Salwey. Nein, es ist wahrlich nicht der erste trockene Grauburgunder hier im WeinSpion. Aber es ist das erste Dossier aus dem neuen Basislager “Winespy’s Kutting Edge“. Was lange währt, wird endlich gut! Neue Location, neue Adresse, neues Ambiente. Zwar noch nicht ganz fertig, dafür aber jetzt schon wohnlich….

Rheinhessen

2009 Riesling Kabinett trocken – Thomas Pfeifer

25. April 2011

Frühsommer-Hauswein: der 2009er Riesling Kabinett trocken von Thomas Pfeifer aus Bingen-Dromersheim im nördlichen Rheinhessen. Mittendrin… Da wo dieser Wein herkommt, grenzen 4 Anbaugebiete unmittelbar aneinander: Rheingau, Mittelrhein, Nahe und eben Rheinhessen. Wenn man also dort wohnt, hat man das Glücksquartett quasi vor der Haustür. Ich habe immerhin dort rd. 10 Jahre verbracht und somit ebenfalls…

Pfalz

2008 Gimmeldingen Riesling – Müller-Catoir

21. November 2010

Also dann mal ran – an den 2008er Gimmeldingen Riesling Kabinett trocken von Müller-Catoir, Pfalz. Große Namen… Es gibt so den ein oder anderen Weinguts-Namen über den man zwangsweise stolpert, wenn man sich ein wenig mehr mit Wein beschäftigt. Das gilt nicht nur für die französischen Chateaus sondern eben auch für deutsche Güter, ganz besonders…

Rheinhessen

2009 Grauburgunder Kabinett – Schwabenheimer Klostergarten – Weingut Schenkel

1. November 2010

Einmal Bacchushof, immer Bacchushof: ein 2009er Grauburgunder Kabinett “Schwabenheimer Klostergarten” vom Weingut Achim & Nicole Schenkel aus Schwabenheim, Rheinhessen. Rheinhessen-Gastlichkeit. Gestern haben wir den Mantelsonntag in Bad Kreuznach zum Bummeln und Shoppen genutzt. Allerdings war es – wohl wegen dem guten Wetter – entschieden zu voll und so kam der Wunsch auf einen “Schoppen after…

Pfalz

2009 Sauvignon Blanc – Weingut Uebel

13. September 2010

Auf zur nächsten TwitterWeinVerkostung mit dem 2009er Sauvignon Blanc vom Weingut Uebel aus Landau – Nußdorf in der Pfalz. TwitterWeinVerkostung. Endlich wieder #twv, endlich wieder Wein-fachsimpeln und gediegen vinophil rumalbern auf twitter. Endlich mal wieder den anderen die eigene Meinung vorgeigen. Und das obwohl ich es nicht wirklich pünktlich zum Startschuss geschafft habe. Aber egal….