2011 Cistus – Douro Reserva – Quinta do Vale da Perdiz
Highlight, der 2011er Cistus Douro Reserva von der Quinta do Vale da Perdiz.
Es ist der Jahrgang, der zählt!
Ja, ich weiß. Der beste Jahrgang überhaupt ist 1967.
Nur leider nicht beim Wein.
Erst Recht nicht in Portugals Norden. Hier war es nämlich 2011. Wenn man nach den Besten des Douro fragt, landet man früher oder später bei diesem Jahrgang.
Insofern gab es bei unserer Porto-Tour also nicht nur reichlich Wein und Tapas, sondern auch Futter fürs Hirn.
Hier in der Weinbar “Bacchus Vini“ sind wir dann auch schon beim zweiten Wein angelangt, meinem vorläufigen Höhepunkt des noch jungen Weinabends am Douro.
Im Grunde ist auch dieser Wein wieder ein Vinho Tinto Douro Reserva wie der 2017er Fragulho zuvor, diesmal aber von der Quinta do Vale da Perdiz.
Und eben von 2011.
Das zählt!
Verkostungsnotiz
Das Etikett ist eher unauffällig, dafür der Schriftzug “Cistus” um so dominanter. Muss man sich leisten können.
Die Nase des Cistus dann direkt schon mal üppig: Schokolade, dunkle Kirsche, Pflaume, Eiche und Tannin.
Der Geschmack ist durch Aromen von Schokolade und Kirsche geprägt, dabei aber sehr elegant und körperreich verwoben. Die Holznote stützt diese Verbindung
Ellenlanger Abgang, kaum Säure, dafür aber herbe Schokolade im Nachhall.
Conclusion & Pairing
Der 2011er Cistus Douro Reserva von der Quinta do Vale da Perdiz ist quasi die elegante (weil ältere) Schwester des 2017er Fragulho. Reifer, geschliffener und sicherer auf dem Parkett.
Auch hier passt eher Braten, Filet und Wild als Fisch & Co. , aber dann in raffinierten Varianten.
Oder einfach nur am Kamin. Gerade jetzt im Herbst…
WeinSpion – Shortcut
2011 Douro Reserva | Quinta do Vale da Perdiz | trocken | Portugal | Douro | Reserva
0,75 l | 14,0 % vol | ~ 15,00 € | Bezug: Erzeuger, online, Fachhandel
Weinliste – Porto 2021
- 2019 Planura Branco – Vinho Regional Alentejano – Filipe Sevinate Pinto
- 2017 Fragulho – Douro Reserva – Casa dos Lagares
- 2011 Cistus – Douro Reserva – Quinta do Vale da Perdiz
- 2011 Pinalta – Pingo de Lua – Douro DOC – Antonio Alves Ferreira
- 2015 Procura – Vinhas Velhas – Serra de São Mamede – Susana Esteban
- 2020 Vinho Verde – Loureiro & Alvarinho – Aveleda
- 2018 Rufo – Douro DOC – Vale D. Maria
- 2020 Villa Alvor – Vinho Regional Algarve – Aveleda
- 2020 Pessegueiro Reserva – Branco Douro DOC – Quinta do Pessegueiro
- 2017 Vinho Branco – Private Selection – Conde d’Ervideira
- 2010 Touriga Nacional Tinto – Dão – Quinta de Lemos
- 2014 Mouchão – Tinto Alentejo DOC – Herdade do Mouchão
- 2012 Touriga Nacional – Douro Tinto DOC – Quinta do Crasto
- 2017 Touriga Nacional – Vinho Tiono – Dão – Quinta dos Carvalhais
