2021 Campo del Soglio – Selva Capuzza
Aus (ehemals) namenlosen Trauben: der 2021er Tuchì “Campo del Soglio” aus der Lage San Martino della Battaglia DOC von Podere Selva Capuzza.
Der Tuchì, der eigentlich ein Tocai Friulano ist.
Wein und Genussreise nach Verona und unser erster Winzerbesuch führt uns am zweiten Tourtag zur Podere Selva Capuzza unweit des Gardasees.
Neben den allgemeinen Erklärungen und Informationen zum Weingut landete dann auch direkt ein Wein im Glas, dessen Rebsorte ein ganz eigene (Namens-) Geschichte hat.
So stammt der Campo del Soglio aus der Lage San Martino della Battaglia DOC, dem (mit gerade mal 25 Hektar) kleinsten DOC-Gebiet in ganz Italien.
Die hier angebaute Rebsorte hieß ursprünglich Tocai Friulano, aber nach einem Rechtsstreit mit Ungarn in 2007 um den Schutz seiner sehr ähnlich klingenden Herkunftsbezeichnung “Tokaj/Tokajer” war die Rebsorte dann rund 6 Jahre namenlos.
Nun heißt sie also seit 2013 offiziell Tuchì und ist zu 100% Bestandteil unseres aktuellen Weißweins im Glas.
Verkostungsnotiz
Edel-einfaches, quadratisches Etikett in erhabenem Silber auf Anthrazit.
Im Glas zeigt der Campo del Soglio ein helles Strohgelb mit weißen Reflexen.
Die Nase nicht unbedingt fruchtig, es dominieren stattdessen Thymian, Kamille und weitere, blumige sowie mineralische Noten.
Am Gaumen ein mineralisch-trockener, frischer und trotzdem herzhafter Weißwein mit hintergründigem grünen Apfel und Limette.
Mittlerer Abgang, im Nachhall Thymianhonig und Zitrone.
Conclusion & Pairing
Der 2021er Tuchì “Campo del Soglio” aus der Lage San Martino della Battaglia DOC von Podere Selva Capuzza hat nicht nur einen spannenden Background sondern auch einen einzigartigen Charakter.
Er passt sowohl zu diversen Pasta-Gerichten als auch zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Hartkäse und Geräuchertem.
WeinSpion – Shortcut
2021 Tuchì | Podere Selva Capuzza | Lombardei | San Martino della Battaglia | DOC | trocken
0,75 l | 13,0 % vol | ~15,00 € | Bezug: Fachhandel, online
Akte – Selva Capuzza
- 2022 Chiaretto – San Donino – Selva Capuzza – 8,8 Lp
- 2022 Lugana – Selva Capuzza – 8,7 Lp
- 2022 Lugana – Selva – Selva Capuzza – 8,8 Lp
- 2021 Campo del Soglio – Selva Capuzza – 8,8 Lp
- 2019 Lugana Riserva – Menasasso – Selva Capuzza – 9,0 Lp
Weinliste – Verona & Gardasee 2023
- 2022 Fiano Salento IGT – Talò – San Marzano
- 2022 Via del Campo – Da Quintodecimo
- 2018 Verdicchio Riserva – Castelli di Jesi – Villa Bucci
- 2022 Pinot Grigio – Alois Lageder
- 2022 Giallo d’Arles – Da Quintodecimo
- 2019 Sicilia DOC – Mille e una Notte – Donnafugata
- 2022 Rosso Veronese – Il Pianetto
- 2021 Campo del Soglio – Selva Capuzza
- 2022 Lugana – Selva Capuzza
- 2022 Lugana – Selva – Selva Capuzza
- 2019 Lugana Riserva – Menasasso – Selva Capuzza
- 2022 Chiaretto – San Donino – Selva Capuzza
- 2022 Chiaretto Bardolino Classico – San Zeno
- 2022 Chiaretto di Bardolino – Il Frate – La Rocca
- 2022 Bardolino Classico – Vigne Alte – Zeni
- 2019 Valpolicella Classico Superiore – Toar – Masi
- 2019 Brolo CampoFiorin – Masi
- 2017 Amarone Classico Riserva – Costasera – Masi
- 2018 Recioto Classico – Angelorum – Masi
- 2019 Valpolicella Classico – Pozzetto – Ugolini
- 2022 Lugana – Santa Cristina – Zenato
- 2022 Lugana – Sirmio – Sgreva
- 2020 Valpolicella Ripasso – Malavoglia – Ca` la Bionda
