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Food-Pairing

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2020 Weissburgunder - Breitengrad 51 - Tultewitzer Bünauer Berg - Zahn

2020 Weissburgunder – Breitengrad 51 – Tultewitzer Bünauer Berg – Zahn

24. Januar 2024

Thüringer Verführer, der 2020er Weissburgunder aus der Initiative Breitengrad 51 “Tultewitzer Bünauer Berg” vom Weingut Zahn. In Thüringen entstanden, in Thüringen erstanden. Wie schon den Lucente habe ich auch diesen Weißburgunder bei meinem Besuch in Erfurt in der Gourmétage kurz vor Jahreswechsel erworben. Auch wenn ich damit das Weingut Zahn nicht persönlich in Kaatschen besucht…

2022 Lugana – Sirmio – Sgreva

2022 Lugana – Sirmio – Sgreva

21. Januar 2024

Appetitanregend, der 2022er Lugana DOC “Sirmio” von Sgreva. Der letzte Lugana zum finalen Tour-Schmaus. Die Wein- und Genusstour nach Verona neigt sich dem Ende zu und so genossen wir einen letzten gastronomischen Ausflug mit Blick über das nächtliche Verona. Die Wahl fiel dabei auf die Osteria, Pizzeria & Lounge Bar San Mattia, fußläufig nur 5 Minuten…

2022 Carménère Reserva Privada - Luis Felipe Edwards

2022 Carménère Reserva Privada – Luis Felipe Edwards

19. Januar 2024

Ein LIDL-Deluxe-Chilene, der 2022er Carménère Reserva Privada von Luis Felipe Edwards, aka VLFE Ltda. Der Rote aus dem Central Valley in Chile. Wie bereits mehrfach erwähnt zieht es mich regelmäßig ans Weinregal der Discounter. Aus LIDLs Deluxe-Edition fiel mir dann dieser Carménère ins Auge, nicht zuletzt aufgrund des Etiketten-Designs, welches mich sofort an den 2018…

2022 Lugana – Santa Cristina - Zenato

2022 Lugana – Santa Cristina – Zenato

17. Januar 2024

Lugana Deluxe, der 2022er Lugana “Santa Cristina” DOC von Zenato. Ein Lugana für besondere Momente (am Gardasee). Wein- und Genussreise nach Verona, chillen am Gardasse. Am Nachmittag unseres (vor-) letzten Reisetags und nach einem kleinen Spaziergang entlang des Sees unweit von Sirmione kehrten wir in der Bar Liviana ein. Obwohl wir hier zwar eigentlich nur ein…

2020 Riesling Classic - Hahnhof

2020 Riesling Classic – Hahnhof

14. Januar 2024

Diesmal nicht am Weinstand, der 2020er Riesling Classic vom Weingut Hahnhof, aka Wolfram Hahn, aka Ulrich Hahn. Da macht sich Baddelmarkt-Sehnsucht breit. Wir Bad Emser sind eigentlich recht einfach gestrickt. Man stelle uns am alljährlichen Bartholomäusmarkt den Weinstand vom Weingut Hahn im Schatten der Kirche auf, platziere Holzbänke- und Tische davor, schenke uns Wein ein…

2019 Valpolicella Classico – Pozzetto – Ugolini

2019 Valpolicella Classico – Pozzetto – Ugolini

12. Januar 2024

Mittagswein am Gardasee, der 2019er Valpolicella Classico DOC “Pozzetto” von der Tenute Ugolini. Ein kleiner Imbiss mit Blick auf den See. Am frühen Nachmittag des dritten Tags unserer Wein- und Genussreise nach Verona sitzen wir also nun zum Mittagessen in der Beach Bar Punta Grò in Sirmione, direkt am Ufer des Gardasees. Zuvor hatten wir bereits…

2018 Crianza – Castillo de Fuendejalón – Bodegas Aragonesas – Campo de Borja

2018 Crianza – Castillo de Fuendejalón – Bodegas Aragonesas – Campo de Borja

9. Januar 2024

Ganz in Gold, der 2018er Crianza “Castillo de Fuendejalón” von den Bodegas Aragonesas, Campo de Borja D.O. Ein Update 5 Jahrgänge später. In 2017 habe ich hier im WeinSpion den 2013er Crianza “Castillo de Fuendejalón” verkostet und mit 8,5 Loupes bewertet. Aus der Papierhülle von damals ist nunmehr ein Goldpapier-Wrap geworden, aber hat sich auch…

2018 Recioto Classico – Angelorum – Masi

2018 Recioto Classico – Angelorum – Masi

7. Januar 2024

Süße Sünde, der 2018 Recioto della Valpolicella Classico DOCG “Angelorum” von Masi. Nicht zum Schütten sondern zum Schlürfen. Einen solchen Süß- oder auch Dessertwein trinkt man einfach nicht zum regulären Essen. Und auch nicht auf der Terrasse zum Plausch im Sonnenuntergang. Ebenso wenig vorm Kamin als Abendfüller. Ihn genießt man bewusst und in kleinen Schlucken…

2022 Grauburgunder trocken - Klaus Meyer

2022 Grauburgunder trocken – Klaus Meyer

5. Januar 2024

Pfälzer Schmelzwasser, der 2022er Grauburgunder trocken vom Weingut Klaus Meyer. Grauburgunder geht immer, der hier geht auch noch gut. Ja, es ist eine meiner bevorzugten weißen Rebsorten und ja, der Grauburgunder wird zu oft als “Everybodies Darling” ohne Charaktereigenschaft abgetan. Dabei macht ihn gerade diese “Neutralität” zum universellen Speisebegleiter und gelegentlich findet man auch welche,…

2017 Amarone Classico Riserva - Costasera - Masi

2017 Amarone Classico Riserva – Costasera – Masi

3. Januar 2024

Volle Breitseite, der 2017er Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” von Masi. Wenn der Volumenregler auf “Vollgas” steht. Der nunmehr dritte Wein unserer Verkostung bei Masi in Lazise del Garda im Rahmen unserer Wein- und Genusstour nach Verona. Diesmal also einer jener Weine, für welchen Masi auch international bekannt ist: seinen Amarone della Valpolicella….

2021 Riesling Sekt Brut - Didinger

2021 Riesling Sekt Brut – Didinger

2. Januar 2024

Frohes Neues 2024 mit dem 2021er Riesling Sekt Brut von Didinger. Wenn auch minimal verspätet… Na gut, wir haben gefeiert. Ordentlich gefeiert. Mit einem wunderbaren Wein-Lineup. Und fürstlich geschlemmt haben wir natürlich auch. Zum Jahreswechsel selbst wollte ich aber auch etwas Anständiges im Glas haben und so wurde es der Riesling-Sekt von Didinger aus Osterspai….

2019 La Vite Lucente - Tenuta Luce

2019 La Vite Lucente – Tenuta Luce

31. Dezember 2023

Silvester-Bombe, der 2019er La Vite Lucente von der Tenuta Luce der Familie Frescobaldi. Und dabei ist es doch “nur” der kleine Luce… Wenn das Jahresende und ein Schaufenster-Bummel in Erfurt zusammenkommen, wirkt sich das mitunter positiv auf den WeinSpion aus. Somit kombinierte sich auch dieses Jahr meine Jahresend-Kauflaune und ein Besuch der Gourmétage im Kaufhaus…

2019 Brolo CampoFiorin – Masi

2019 Brolo CampoFiorin – Masi

30. Dezember 2023

Ein alter Bekannter, der 2019er Brolo CampoFiorin von Masi. 10 Jahre später am Geburtsort besucht. Wein- und Genusstour nach Verona, den Gardasee und nach Bardolino. Zu Gast im Masi Wine Experience in in Lazise del Garda, der zweite Wein unserer Verkostung vor Ort. Und siehe da, ein bekannter Name: Brolo CampoFiorin! Vor genau 10 Jahren hatte…

2022 Grauburgunder trocken - Metzger

2022 Grauburgunder trocken – Metzger

29. Dezember 2023

Erneut ein Pastorenstück, der 2022er Grauburgunder trocken von Uli Metzger. Nach dem Sauvignon Blanc vor 6 Jahren nun der Grauburgunder. Schon damals musste ich in meinem Dossier die Kategorie-Bezeichnungen vom Weingut Metzger hervorheben: Filet, Pastorenstück und Flanke. Auch jetzt noch bringt sie mich zum Schmunzeln. Aber auch der Wein an sich zaubert mir immer wieder…

2019 Valpolicella Classico Superiore – Toar – Masi

2019 Valpolicella Classico Superiore – Toar – Masi

27. Dezember 2023

Masi-Auftakt, der 2019er Valpolicella Classico Superiore “Toar” von Masi. Zu Besuch in der Masi Wine Experience in Lazise del Garda. Für mich das ganz persönliche Besuchs-Highlight bei der Wein- und Genusstour nach Verona: Der Besuch bei Masi. Deren Weine kenne ich nun schon seit über 10 Jahren und habe sie natürlich auch hier im WeinSpion beschrieben. Somit…

2021 Riesling – Johannisberger – Prinz von Hessen

2021 Riesling – Johannisberger – Prinz von Hessen

26. Dezember 2023

Festtagswein, der 2021er Riesling trocken “Johannisberger” vom Weingut Prinz von Hessen aus dem Rheingau. Zu Weihnachten mal wieder was vom VDP. So am 2. Weihnachtsfeiertag ist doch genau der richtige Moment, um im Kreise seiner Lieben einen guten Weißen aufzuziehen. Besonders dann, wenn die rot-weiß-gestreifte Kapsel so fordernd aus der Menge herausragt. Darüber hinaus musste…

2022 Bardolino Classico – Vigne Alte – Zeni

2022 Bardolino Classico – Vigne Alte – Zeni

25. Dezember 2023

Hafen-Rotwein, der 2022er Bardolino Classico “Vigne Alte” von der Cantina Zeni. Mit der Dunkelheit wächst die Lust auf einen Roten. Zu Besuch auf dem Weinfest in Bardolino im Rahmen unserer Wein- und Genusstour nach Verona und an den Gardasee. In den Sonnenuntergang hinein gönnten wir uns diverse lokale Chiaretto (Rosé), aber so langsam wurde es…

2014 Pinot Noir - Barda - Bodega Chacra

2014 Pinot Noir – Barda – Bodega Chacra

24. Dezember 2023

Mein ganz persönliches Weihnachtsgeschenk, der 2014er Pinot Noir Patagonia “Barda” von der Bodega Chacra. Und dazu noch das Highlight aus meinem SolidAHRitäts-Paket. Darauf habe ich mich (nicht nur als BMW-Freund) schon eine ganze Weile gefreut: Einen Pinot Noir aus Patagonien, Argentinien, importiert von ALPINA (B. Bovensiepen). Er war Teil meines SolidAHRitäts-Pakets aus 2021 und reifte…

2022 Chiaretto di Bardolino – Il Frate – La Rocca

2022 Chiaretto di Bardolino – Il Frate – La Rocca

23. Dezember 2023

See-Rosé, der 2022er Chiaretto di Bardolino Classico DOC “Il Frate” von La Rocca. Schausaufenlaufen am Gardasee. Wein- und Genusstour nach Verona, zweiter Nachmittag, am Ufer des Gardasees. Natürlich kann es beim Weinfest in Bardolino nicht nur bei einem Rosé bleiben und so folgte auf den Chiaretto von San Zeno eben jener von La Rocca. An…

2021 Touriga Nacional – Vinha do Fava – Ermelinda Freitas

2021 Touriga Nacional – Vinha do Fava – Ermelinda Freitas

22. Dezember 2023

Mundus Vini Sieger, der 2021er Touriga Nacional “Vinha do Fava” von der Casa Ermelinda Freitas. Aktuell bei netto: ein Roter aus Portugal, wie gemacht zum festlichen Schmorbraten. Da der lokale netto-Markt quasi die Rolle meines täglichen Nahversorgers inne hat, werfe ich natürlich auch immer mal wieder einen Blick auf das aktuelle (bzw. temporäre) Weinangebot. Dabei…

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