2022 Grauburgunder trocken – Metzger
Erneut ein Pastorenstück, der 2022er Grauburgunder trocken von Uli Metzger.
Nach dem Sauvignon Blanc vor 6 Jahren nun der Grauburgunder.
Schon damals musste ich in meinem Dossier die Kategorie-Bezeichnungen vom Weingut Metzger hervorheben:
Filet, Pastorenstück und Flanke.
Auch jetzt noch bringt sie mich zum Schmunzeln.
Aber auch der Wein an sich zaubert mir immer wieder ein Lächeln au die Lippen.
So gesehen ein passender Wein für die weihnachtliche Festtagstafel, aber auch sicher viele andere Gelegenheiten.
Wie auch immer, so langsam wird dann aber auch mal Zeit für ein Filet!
Verkostungsnotiz
Das Etikett mit Rind in Schwarz und Blau auf Weiß ist Kult.
Im Glas ein mittleres Strohgelb mit Kupfertönen und Reflexen in Rotgold.
Die Nase unmittelbar fruchtbetont mit gelbem Apfel, Honigmelone, Birne und nussigen Tönen.
Am Gaumen ein leichter, aber keineswegs flüchtiger Eindruck der gleichen Aromen wie zuvor beschrieben, dazu ein mineralischer Schmelz und eine frische Säure.
Mittlerer Abgang mit Honig im Nachhall.
Conclusion & Pairing
Der 2022er Grauburgunder trocken von Uli Metzger passt zum ersten Date bei Sonnenuntergang auf der Terrasse ebenso wie zum Sonntagsbraten bei Omi oder auf die nächste Szene-Party.
WeinSpion – Shortcut
2022 Grauburgunder | Uli Metzger | Pfalz | trocken
0,75 l | 12,0 % vol | 8,00 € | Bezug: Erzeuger, Fachhandel, online
Akte – Metzger
- 2022 Grauburgunder trocken – Metzger – 9,0 Lp
- 2021 Petit Rosé – Metzger – 8,9 Lp
- 2020 Schmuckstück Grau-Weiß – Metzger – 9,0 Lp
- 2019 Kleiner Weisser – Metzger – 8,9 Lp
- 2015 Sauvignon Blanc trocken – Metzger – 8,9 Lp
