2021 Riesling – Johannisberger – Prinz von Hessen
Festtagswein, der 2021er Riesling trocken “Johannisberger” vom Weingut Prinz von Hessen aus dem Rheingau.
Zu Weihnachten mal wieder was vom VDP.
So am 2. Weihnachtsfeiertag ist doch genau der richtige Moment, um im Kreise seiner Lieben einen guten Weißen aufzuziehen.
Besonders dann, wenn die rot-weiß-gestreifte Kapsel so fordernd aus der Menge herausragt.
Darüber hinaus musste ich feststellen, dass ich seit fast 2 Monaten schon keinen Riesling mehr hier im WeinSpion zu Gast hatte.
Also, keine Zeit verlieren und ab ins Glas mit dem VDP.Ortswein aus dem Rheingau.
Verkostungsnotiz
Etikett mit hoher Aufmerksamkeitsrate durch ein geprägtes Hessen-Wappen auf Königsblau, dazu noch eine rot-weiße Kapsel.
Im Glas ein sattes Strohgelb mit silbernen Reflexen.
Die Nase des Johannisbergers kraftvoll frucht-würzig mit gelbem Apfel, Quitte, Josta-Beeren und Zitrone, dazu Honig, Anis und getrocknete Wiesenkräuter.
Am Gaumen eine hohe Dichte und Komplexität mit Apfel, Pfirsich und Grapefruit, dazu eine angenehme Säure und ein cremiger Schmelz.
Langer Abgang und im Nachhall Limette und Honig.
Conclusion & Pairing
Der 2021er Riesling trocken “Johannisberger” vom Weingut Prinz von Hessen steht durchaus für sich selbst, begleitet aber ebenso souverän helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sowie pikante Asia-Küche.
WeinSpion – Shortcut
2021 Riesling | Prinz v Hessen | VDP.Ortswein | Rheingau | trocken
0,75 l | 12,0 % vol | ~ 16,00 € | Bezug: z.B. Erzeuger, Fachhandel, online
