2019 Auxerrois Classique – Rittersberg – Jean-Paul Schmitt
Knack & Schmelz, der 2019er Auxerrois Classique “Rittersberg” von Jean-Paul Schmitt.
Bio-Dynamische Cremigkeit. Unverhofft.
Auf unserer herbstlichen Tour ins Elsass 2022 verweilen wir nach wie vor bei Jean-Paul und Bernd in der Degustation der Domaine Jean-Paul Schmitt.
Für mich persönlich ist es nicht der erste Auxerrois, den ich vom Rittersberg im Glas habe, allerdings war meine letzte Begegnung bereits 2010 mit dem 2008er Pinot Auxerrois.
Auch wenn ich die letzten Weine dieser Rebsorte eher als knackig-trocken in Erinnerung hatte, so war der Auxerrois von Jean-Paul schon damals eher die “üppige” Variante, was mir vor Ort aber nicht mehr bewusst war.
Ob dies nun an den persönlichen Präferenzen des Winzers, der bio-dynamischen Anbaumethode oder letztendlich den Böden des Rittesrbergs liegt vermag ich nicht zu sagen, denkbar wäre eine Kombination aus allen drei Faktoren.
Verkostungsnotiz
Das Etikett entspricht nach wie vor dem bekannten CI vom Rittersberg.
Im Glas eine sattes, helles Strohgelb mit weißen Reflexen.
Die Nase überrascht mit einer würzigen Fülle an Eindrücken, wie zum Beispiel Apfel und Pfirsich sowie etlichen floralen Elementen.
Am Gaumen zeigt der Auxerrois Classique ein komplexes Bild aus Frucht und Schmelz, kaum Säure und sehr viel Mineralität.
Voluminöser Körper, langer Abgang und reife Früchte im Nachhall.
Conclusion & Pairing
Der 2019er Auxerrois Classique “Rittersberg” von Jean-Paul Schmitt ist eine weiße Alternative zu typischen Rotwein-Gerichten wie BBQ, dunklem Fleisch, deftig-regionaler Küche und reifem Käse.
WeinSpion – Shortcut
2019 Auxerrois | Jean-Paul Schmitt | Elsass | trocken
0,75 l | 14,0 % vol | ~ 15 € | Bezug: Erzeuger oder Fachhandel
Akte – Domaine Jean-Paul Schmitt
- 2020 Pinot Gris – Classique – Rittersberg – Jean-Paul Schmitt – 9,0 Lp
- 2019 Auxerrois Classique – Rittersberg – Jean-Paul Schmitt – 8,9 Lp
- 2012 Pinot Gris ” Réserve Personelle” – “Rittersberg” Jean-Paul Schmitt – Alsace – 9,3 Lp
- 2011 Gewürztraminer “Réserve Personelle“ – „Rittersberg“ Jean-Paul Schmitt – Alsace – 9,2 Lp
- Cremant d’Alsace – Rittersberg – Extra Brut – Jean-Paul Schmitt – 9,0 Lp
- 2008 Pinot Auxerrois “Rittersberg” Jean-Paul Schmitt, Alsace – 8,9 Lp
Weinliste – Elsass 2022
- 2019 Pinot Gris – Tradition – Maison Zimmer
- 2019 Riesling – Weissengrund – Maison Zimmer
- 2021 Pinot Gris – Frédéric Engel & Fils
- 2018 Pinot Gris – Vielweber
- 2020 Pinot Gris – Classique – Rittersberg – Jean-Paul Schmitt
- 2019 Auxerrois Classique – Rittersberg – Jean-Paul Schmitt
- 2016 Riesling – Clos St Ulrich – Mittnacht-Klack
