2021 Riesling Hochgewächs – Steilgang – Johannes Müller
Roof-Top-Wein, der 2021er Riesling Hochgewächs trocken “Steilgang” aus der Lage “Gülser Bienengarten” von Johannes Müller aus Koblenz-Güls.
Entdeckung beim Wein-Event “Wein & Genuss” auf dem Fort Konstantin in Koblenz.
Es ist schon ein besonderer Moment auf der Wein & Genuss 2023, wenn man am Abend auf dem Fort Konstantin über den Dächern von Koblenz mit einem Glas Wein in der Hand den Blick in Richtung Festung Ehrenbreitstein schweifen lässt…
Das Ambiente im historischen Gemäuer und die Live-Musik auf dem Event taten ihr Übriges dazu, diesen Abend zu einem “besonderen Moment” werden zu lassen.
Die Weine von Johannes Müller aus Koblenz-Güls hingegen hatte ich zwar schon länger auf dem Radar (und auch im Glas), aber erst hier kam ich mal dazu, diesen bewusst zu verkosten.
Eigentlich könnte ich das Dossier schon jetzt mit dem Verweis “Perfect Pairing” abschließen… 😉
Verkostungsnotiz
Das farblich geteilte Etikett in Grau-Weiß mit goldenem JM ist – trotz Kammerpreis-Badge – eher unauffällig.
Im Glas zeigt der Steilgang ein hell leuchtendes Strohgelb mit silbernen Reflexen.
Die Nase feinfruchtig mit den typischen Riesling Aromen wie weißer Apfel, Pfirsich, Zitrone und minimalen Kräutern.
Am Gaumen erneut reichlich Frucht im Zusammenspiel mit einer leicht cremigen Mineralität.
Mittlerer, mild-säurebetonter Abgang mit reifer Zitrusfrucht im Nachhall.
Conclusion & Pairing
Der 2021er Riesling Hochgewächs trocken “Steilgang” aus der Lage “Gülser Bienengarten” von Johannes Müller passt natürlich perfekt auf das Plateau im Fort Konstantin.
Darüber hinaus ist er auch ein guter Begleiter zu hellem Fleisch, Käse, gegrilltem Fisch und pikanter Asia-Küche.
WeinSpion – Shortcut
2021 Riesling | Weingut Johannes Müller | Mosel | trocken
0,75 l | 12,0 % vol | ~ 7,00 € | Bezug: Erzeuger, Fachhandel, online
