2021 Cabernet Sauvignon Grenache – Cuvée Traditionnelle – Pays d’Oc – Cellier de Saint Jean
Gefällig, das 2021 Cabernet Sauvignon Grenache Cuvée Traditionnelle “Pays d’Oc” vom Cellier de Saint Jean, oftmals im Angebot bei LIDL für unter 2 Euro.
Undercover – Tipp
Spion hin oder her…
Dass ich über Wein schreibe, ist ja nun kein großes Geheimnis mehr, speziell im gastronomischen Raum Bad Ems.
Aufgrund eines Thekengesprächs in meiner bevorzugten lokalen Pinte kam ich letzte Woche in den Genuss einer “gespendeten” Empfehlung, welche ich dann auch direkt vor Ort verkosten konnte.
Erster Eindruck: Obwohl das Wort “trocken ” recht groß auf dem Etikett prangt, ist der Wein im Glas jedoch überraschend weich, eher in Richtung “halbtrocken” tendierend.
Oder mit anderen Worten: Gefällig!
Das Cabernet Sauvignon Grenache – Cuvée selbst wird übrigens in einer der größten Kellereien Frankreichs, der GVS GROUP (Grands Vins Sélection) alias Cellier de Saint Jean in der Bourgogne mit Reben aus dem Pays d’Oc, also dem Anbaugebiet Languedoc-Roussillon, hergestellt.
Ein Paradebeispiel für kundenangepassten Industriewein aus Frankreich: durchaus trinkbar, aber beliebig.
Man findet ihn übrigens für 1,99 € (Angebot) und 2,49 € (regulär) bei LIDL, oder mit leicht angepasstem (Rücken-) Etikett für 2,99 € bei ALDI.
Verkostungsnotiz
Das zweigeteilte Etikett ist sehr zurückhaltend um nicht zu sagen unauffällig.
Im Glas ein mitteldichtes Purpur mit violetten Reflexen.
Die Nase soft-fruchtig mit Kirsche, Brombeere und Holunder.
Am Gaumen ein rundes, samtiges Bouquet mit diversen dunklen Beeren und einer pfeffrigen Note, allerdings nicht allzu komplex.
Mittlerer Abgang mit Gerbstoffen, dazu Holunder im Nachhall.
Der Wein erinnert mich irgendwie an den 2020er Spätburgunder / Cabernet Sauvignon von Jauch…
Conclusion & Pairing
Das 2021 Cabernet Sauvignon Grenache Cuvée Traditionnelle “Pays d’Oc” vom Cellier de Saint Jean ist ein gefälliger, unauffälliger und universeller Rotwein ohne Ecken und Kanten.
Er passt daher zu Käse und dunklem Fleisch ebenso wie zu (fast) allen anderen Anlässen.
WeinSpion – Votum
8,4 von 10 Loupes
WeinSpion – Shortcut
2021Cuvée rot | GVS / Cellier de Saint Jean | Frankreich | Languedoc-Roussillon | Pays d’Oc | IGP
Cabernet Sauvignon Grenache | trocken
0,75 l | 12,5 % vol | 2,49 € | Bezug: LIDL
