2019 Shiraz Cabernet – Koonunga Hill – Penfolds
Smooth Down Under, der 2019er Shiraz Cabernet “Koonunga Hill” von Penfolds, Süd-Australien.
Das rote, sanfte Universalgenie von Penfolds.
In der Weinwelt ist Penfolds definitiv kein unbekannter.
Sei es nun der Bin 95 Grange im Preisbereich jenseits der 500 Euro oder eben die Weine vom Koonunga Hill im 10 Euro-Segment, man hat schon mal davon gehört.
Auch der markante, rote Schriftzug auf dem Etikett trägt zum hohen Wiedererkennungsgrad bei.
Bereits 2016 hatte ich den 2014er Chardonnay aus der gleichen Lage im Glas und war sehr angenehm davon überrascht, dass man einem Chardonnay tatsächlich einen solchen Charakter entlocken kann.
Diesmal also nun der rote 2019 Shiraz Cabernet, eine Cuvée mit immerhin 14,5 Umdrehungen aus Shiraz und Cabernet Sauvignon, ein Jahr im Eichenfass gereift.
Verkostungsnotiz
Das Etikett mit dem oben genannten dominierenden Schriftzug in Rot unverändert im Penfolds-CI.
Im Glas ein tiefes Dunkelrot mit rubinroten Reflexen.
Die Nase weich-fruchtig mit reifer Pflaume, dunklen Beeren, Schwarzkirsche und Kakao sowie ätherischen Aromen und Toast.
Am Gaumen ein sanfte, strukturierte Fülle aus Frucht und samtigen Tanninen. Komplex, würzig, aber harmonisch.
Langer Abgang mit einer minimal pfeffrigen Schärfe im Nachhall.
Conclusion & Pairing
Der 2019er Shiraz Cabernet “Koonunga Hill” von Penfolds ist ein runder Rotwein für (fast) alle Gelegenheiten.
Er macht Spaß beim Kamingespräch, stört nicht beim Filmgenuss, hebt die Laune jeder Party und passt darüber hinaus universell zu BBQ, dunklem Fleisch, Pizza, Pasta, Tapas, Wild und asiatischer Küche.
WeinSpion – Shortcut
2019 Cuvée | Penfolds | Süd-Australien | Shiraz / Cabernet Sauvignon | trocken
0,75 l | 14,5 % vol | ~10,00 € | Bezug: Fachhandel, online
Akte – Penfolds
- 2019 Shiraz Cabernet – Koonunga Hill – Penfolds – 9,1 Lp
- 2014 Chardonnay – Koonunga Hill – Penfolds – 9,1 Lp
- 2008 Shiraz – Bin 128 – Penfolds – 9,2 Lp
