2021 Amethystos Blanc – Domaine Costa Lazaridi
Drama, Baby! Der 2021er Amethystos Blanc von der Domaine Costa Lazaridi.
Zu gutem Essen gehört auch guter Wein!
Vor einigen Tagen feierte meine bessere Hälfte ihren (runden) Geburtstag und zur Feier des Tages gab es was beim “Edel-Griechen” Ariston in Lahnstein.
Nicht nur die Speisekarte ist hier deutlich über dem Standard, auch die griechische Weinauswahl kann sich sehen lassen.
Unsere Wahl fiel (fast schon wie üblich) auf einen “trockenen Weißen” und dadurch landete der Amethystos auf unserem Tisch beziehungsweise in unseren Gläsern.
Volltreffer.
Apropos Drama.
Nein, es gab keine dramatischen Vorfälle an diesem Abend.
Vielmehr handelt es sich hier um das Anbaugebiet des Weins im Norden Griechenlands namens Drama.
Verkostungsnotiz
Des Etikett des Amethystos angenehm reduziert mit blauer Zeichnung und matt-güldenem Schriftzug vor viel Weiß.
Im Glas ein helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen.
Die Nase unmittelbar fruchtig mit tropischen Früchten (vorwiegend Ananas), Pfirsich und Zitrone sowie einer dezent floralen Note.
Am Gaumen viel Frucht, aber auch ordentlich “Volumen”, das Ganze getragen von einer erfrischenden Säure.
Schöner, langer Abgang mit Litschi im Nachhall.
Conclusion & Pairing
Der 2021er Amethystos Blanc von der Domaine Costa Lazaridi war uns ein flexibler Begleiter zu den griechischen (zumeist gegrillten) Spezialitäten.
Von Haus aus passte er natürlich auch zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und anderen leichten Gerichten.
WeinSpion – Shortcut
2021 Amethystos | Costa Lazaridi | Cuvée | Sauvignon Blanc / Assyrtiko | Griechenland | Drama | PGI | trocken
0,75 l | 13,0 % vol | ~ 12,00 € | Bezug: Fachhandel / online
