2022 Sauvignon Blanc – Meißner Ratsweinberg – Rothes Gut Meißen – Tim Strasser
Grandiose Ost-Entdeckung, der 2022 Sauvignon Blanc aus dem Meißner Ratsweinberg von Tim Strasser, Rothes Gut Meißen.
Erneut ein für mich neuer Winzer aus dem deutschen Osten.
Und ein weiteres Highlight aus meinem Einkauf in der Gourmétage, Erfurt.
Da es ja hier bei uns im mittleren Rheintal recht schwer ist Weine aus den Anbaugebieten Saale-Unstrut oder Sachsen zu erwerben, kam mir die Gelegenheit in Erfurt gerade recht.
Obwohl.
Neben noch zwei anderen Weinen aus der Region wanderte übrigens auch der Lucente in meinen Warenkorb.
Gelegenheit macht … Käufer. 😉
Nun also Tim Strasser aus Sachsen, genauer gesagt aus der Porzellan-Stadt Meißen, mit einem Sauvignon Blanc aus dem Meißner Ratsweinberg.
Bei falstaff übrigens in den letzten Jahren durchgehend mit 90 Punkten und mehr bewertet.
Verkostungsnotiz
Das Eikett mit Rot und Silber wirkt edel.
Im Glas ein helles, leicht grünes Strohgelb mit weiß-grünen Reflexen.
Die Nase zeigt ein fruchtige Bouquet mit reifer Kiwi, Stachelbeere, grünem Apfel, Passionsfrucht, Zitrus und feuchtem Stein.
Am Gaumen ein auffällig feine Struktur dazu reife Frucht, erfrischende Säure und eine dezent cremige Mineralität.
Langer Abgang und im Nachhall Apfel und Zitrone.
Conclusion & Pairing
Der 2022 Sauvignon Blanc aus dem Meißner Ratsweinberg von Tim Strasser, Rothes Gut Meißen, hat mich überzeugt.
Ein wunderbarer “Einfach-so-Wein” und ein guter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel, Lamm, Käse und pikantem Asia-Fingerfood.
WeinSpion – Shortcut
2022 Sauvignon Blanc | Tim Strasser / Rothes Gut Meißen | Sachsen | trocken
0,75 l | 13,0 % vol | ~ 15,00 € | Bezug: Erzeuger, Fachhandel, online
