Elsass
2021 Pinot Gris – Frédéric Engel & Fils
Auffallend saftig, der 2021er Pinot Gris von Frédéric Engel & Fils. Was bitte trinkt man zu Sauerkraut? Abendessen im Le Caveau des Rois, Riquewihr, am ersten Tag unserer Weintour ins Elsass 2022. Schon der Blick in die Menu-Karte ließ uns erkennen, dass Choucroute hier im Elsass eine regionale Spezialität ist und nicht wie unser Sauerkraut zuhause fast…
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