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2019 Riesling Classic – Kloster Eberbach

30. November 2020

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Update, ehrlich. Der 2019er Riesling Classic, ein VDP-Gutswein vom Kloster Eberbach im Rheingau.

Nachdem ich ja (als lange überfälliges Update) einen trockenen Riesling von Eberbach hier im WeinSpion verkostet hatte, hat es mir einfach keine Ruhe gelassen einen vergleichbaren Classic zu öffnen.

Habe ich dann auch getan.

Vorab – die Adler-Optik hat sich nachhaltig positiv geändert, das konnte man tendenziell aber auch schon am trockenen Pendant von der Staatsweinkellerei Eberbach ablesen.

Im Ganzen wirkt die Ausstattung wertiger als noch vor einigen Jahren.

Übrigens…

Bei einem “Classic” ist eine “Geschmacksangabe” nicht zulässig… 😉

Dunkelgrüne Bordeaux-Flasche, das Etikett klassisch aufgeräumt. Dezenter Adler oben, Rheingau ganz klein unten. Schwarze Kapsel mit VDP-Adler.

Im Glas ein typisch blasses Strohgelb mit silbernen Reflexen. Nase fruchtig, weißes Obst, Zitrus, Orangenschale. Marzipan und nussige Elemente.

Am Gaumen Apfel, Citrus, Mandarine, etwas Pfirsich-Maracuja, dazu Schmelz und angenehme Säure. Mittlerer Abgang, Mandel und Zitrus im Nachhall.

Der 2019er Riesling Classic vom Kloster Eberbach ist ein fein-fruchtiger Basis-Riesling aus dem Rheingau. Als Begleiter zu Käse und hellem Fleisch ist er ebenso geeignet wie zum Smalltalk auf der Terrasse.

Etwas teurer als andere Rieslinge im LEH, aber auch wertiger!

WeinSpion – Votum

8,5 von 10 Loupes

• 2019 Riesling Classic – Kloster Eberbach – 8,5 Lp
• 2019 Riesling trocken – Rheingau – Staatsweinkellerei Eberbach – 8,2 Lp
• 2010 Riesling Trocken – Marcobrunn – Crescentia – Kloster Eberbach – 9,1 Lp
• 2008 Riesling Classic – Kloster Eberbach – 8,3 Lp