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2019 Grauer Burgunder trocken – Thomas Pfeifer

7. Juli 2022

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Back to the Roots. Der 2019er Grauer Burgunder trocken Rheinhessen von Thomas Pfeifer.

Man kann wohl mit Fug und Recht behaupten, dass Thomas Pfeifer und der Katharinenhof in Bingen-Dromersheim meine erste ernsthafte Verlinkung mit der Weinbaukunst und dem Weinmachen an sich darstellt.

Während meines Studiums half ich ihm oft im Weinberg und auch später unterstützte ich ihn gelegentlich im Bereich Web und Produktfotografie.

Daher kam es mir ganz gelegen, dass ein Nachbar einen grundehrlichen und bezahlbaren Grauburgunder für den Geburtstag seiner Frau suchte.

Ein Anruf, eine Verkostung und der Deal stand, zwei weitere Kartons werden folgen.

Heute ist zwar mein persönliches Netzwerk zum Thema Wein – nicht zuletzt durch den WeinSpion – deutlich größer geworden, aber manchmal muss man eben zurück zu seinen (Wein-) Wurzeln.

Übrigens: Das zweite je hier veröffentlichte Dossier war ein Chardonnay von Thomas…

Am Etikett in Rautenform hält Thomas Pfeifer nach wie vor fest, der Wiedererkennungswert ist somit gegeben.

Im Glas ein helles, leicht grau schimmerndes Strohgelb mit weißen Reflexen.

Die Nase angenehm fruchtbetont mit Pfirsich, Birne und Apfel, aber auch Mandeln und Sommer-Blumen.

Am Gaumen eine eher frische Fülle aus den oben genannten Aromen, getragen von einem dezenten Säuregerüst, begleitet von dezent mineralischem Schmelz.

Angenehm langer Abgang mit einem reifen Pfirsich im Nachhall.

Der 2019er Grauer Burgunder trocken Rheinhessen von Thomas Pfeifer hat das Zeug zum sehr breit aufgestellten Speisebegleiter, kann aber durchaus auch als erfrischender Partywein solo punkten.

WeinSpion – Votum

8,8 von 10 Loupes

• 2019 Grauer Burgunder trocken – Thomas Pfeifer – 8,8 Lp
• 2009 Riesling Kabinett trocken – Thomas Pfeifer – 8,7 Lp
• 2007 Chardonnay Spätlese trocken – Weingut Katharinenhof – 8,6 Lp