2015 Grussius – La Clape – La Cave de Gruissan
Eine Sommernacht in Südfrankreich. Der 2015er Grussius A.O.P. La Clape von La Cave de Gruissan.
Grillen zirpen
Ich sehe mich in Gruissan am Meer sitzen, im Hintergrund die Ruine der Burg oberhalb der Altstadt.
Eine laue Sommernacht, ein frisches Baguette, Käse und dieser Rotwein.
Nun ja, keine Einbildung sondern eher eine Erinnerung an den Sommer 2018. Familienurlaub in Narbonne-Plage, Südfrankreich, unweit von Gruissan.
Könnte man ruhig mal wieder machen…
Bis dahin bleibt die Erinnerung an diesen süffig-voluminösen Roten aus dem französischen Languedoc-Roussillon, den 2015er Grussius aus Grussian, nahe Narbonne und seinen Eulen… 😉
Verkostungsnotiz
Noir. Dunkle Flasche, schwarze Kapsel, auf dem Etikett ein reduzierte Grafik mit Metallic-Elementen in Kupfer. Erhabener Druck in schwarz.
Im Glas ein sehr dunkles Bordeaux-Rot mit Granat-roten Reflexen.
Die Nase satt fruchtig mit Brombeere und roter Johannisbeere. Dazu Holznoten.
Am Gaumen erstaunlich jugendlich trotz seiner Fülle. Rote Beeren, Kirsche, reife Orange, Gewürze (Pfeffer).
Ellenlanger, seidiger Abgang mit minimalen Tanninen. Geiler Stoff!
Conclusion & Pairing
Keine Frage, im Prinzip reichen dem 2015er Grussius A.O.P. La Clape von La Cave de Gruissan Baguette und Käse völlig aus. Reifer Käse übrigens. Geht aber natürlich auch zu Rind- und Kalbfleisch, Pasta und Tapas.
Oder zuhause, den Gedanken nachhängend…
WeinSpion – Shortcut
2015 Cuvée (30% Syrah, 50% Mourvèdre, 20% Grenache) | La Cave de Gruissan | Frankreich | Languedoc-Roussillon | trocken | 0,75 l | 13,5 % vol | ~20,00 € | Bezug: Fachhandel
