2007 Regent – parfum der erde – knauß & scholz
Der mit dem geographischen Code 48° 47’ 18’’ North, oo9° 21’ 53’’ East: 2007 Regent Qualitätswein trocken aus der Serie “parfum der erde” von Andi Knauß und Rainer Scholz aus Weinstadt, Württemberg.
Eines ist klar: dieser Wein ist wahrlich kein Unbekannter.
Annähernd jedes Food- und Weinmagazin hat schon darüber berichtet und der GeoCode auf dem Etikett prägt sich optisch ein.
Auch wenn ihn wohl kaum einer auswendig kann.
Allerdings ist auch die Reaktion auf den Regent stark unterschiedlich, ja man könnte sagen er polarisiert.
Nachdem ich gestern auf Twitter schon ankündigte diesen Wein zu verkosten, erhielt ich reichlich Feedback.
Ein Teil war neugierig gespannt, ein Teil begeistert und dann gab es auch noch diverse warnende Stimmen.
Ich kannte den Wein zwar schon von “Agent Stephan” aus HH und hatte ihn auch positiv in Erinnerung, allerdings hatte ich mir seinerzeit keine Verkostungsnotizen gemacht.
Also, auf geht’s.
Verkostungsnotiz
Das Etikett fällt natürlich auf: uni Mittelgrau mit dem o.g. Code als Headline. Der Wein Tiefrot bis Violett mit Hellrotem Rand.
Das Bouquet des parfum der erde verrät vor allen Dingen eins: einen Ausbau im Barrique. Ansonsten sind dann noch Noten von Kirsche, Pflaume, Kräutern und Leder.
Am Gaumen dann ein ähnlich komplexes Aromen-Bild, hier allerdings durch den Alkohol intensiviert aber auch etwas harmonisiert. Erst im Abgang kommt das Tannin zum Zug, wenn auch in Kombination mit etwas Säure. Dazu noch eine Spur Süßholz.
Wieder so ein Wein aus der Kategorie “not everybodies darling“. Eher ein eigenwilliger Charakter mit Ecken und Kanten.
Conclusion & Pairing
Der 2007er Regent “parfum der erde” von Knauß und Scholz (oder muss ich jetzt schreiben 48° 47’ 18’’ North, oo9° 21’ 53’’ East?) ist durchaus nach meinem Geschmack.
Ein klassischer Dunkelroter mit nicht allzu viel Potential für die nächsten Jahre aber dafür mit genug Potential für jetzt direkt.
Auch zu den üblichen dunklen Fleischgerichten und Wild eine gute Partie.
WeinSpion – Shortcut
2007 Regent | parfum der erde | Württemberg | Qualitätswein | trocken
0,75 l | trocken | 12,5 % vol | 20,50 € | Bezug: Fachhandel
Akte – knauß & scholz
- 2008 Müller-Thurgau – parfum der erde – knauß & scholz – 8,4 Lp
- 2007 Regent – parfum der erde – knauß & scholz – 8,6 Lp
