2011
2011 Grüner Veltliner – Selection – Wachau – Domäne Wachau
Dry Aged, der 2011er Grüner Veltliner Selection “Wachau” von der Domäne Wachau in Dürnstein. Nach und nach komme ich immer mehr auf den Geschmack. Genau genommen auf den pfeffrigen Grüner-Veltliner-Geschmack. In diesem Fall sogar dann, wenn er die vom Weingut empfohlene Lagerzeit (von 3 Jahren) leicht überschritten hat. Dry Aged eben. Nicht dass er noch besser…
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