2022 Grauburgunder – vom Kalk – Jülg
Mineralienbörse, der 2022er Grauburgunder “vom Kalk” vom Weingut Jülg.
Ganz schön frisch in der Pfalz!
Fruchtige Grauburgunder sind zum Einen genau mein Ding und zum Anderen nicht wirklich selten.
Dieser hier von Jülg jedoch sticht heraus.
Seine Kombination aus explizit “erschmeckbaren” Fruchtaromen in Kombination mit mineralischen Elementen ist schon bemerkenswert.
Damit zählt er definitiv zu den Grauburgundern mit einem hohen Wiedererkennungswert.
Ach ja, trocken-saftige Weine aus der Pfalz sind übrigens auch mein Ding!
Verkostungsnotiz
Das Etikett ist eher zurückhaltend, die blaue VDP.Kapsel sticht heraus.
Im Glas ein graues Strohgelb mit grünlich-weißen Reflexen.
Die Nase auffallend üppig: Apfel, Weinbergpfirsich, Birne und Zitrus, dazu getrocknete Kräuter.
Am Gaumen eine erfrischende Fruchtkombination, getragen von leicht salziger Mineralik und milder Säure.
Angenehm langer Abgang, kaum Gerbstoffe und im Nachhall Pfirsich.
Conclusion & Pairing
Der 2022er Grauburgunder “vom Kalk” vom Weingut Jülg hat was von einem Parade-Grauburgunder.
Er ist zwar ein ausgesprochener Solist, passt aber auch zu hellem Fleisch, Hausmannskost und Käse.
WeinSpion – Shortcut
2022 Grauburgunder | Weingut Jülg | VDP.Gutswein | Pfalz | trocken
0,75 l | 13,0 % vol | ~ 10,00 € | Bezug: Fachhandel, online
