2021 Touriga Nacional – Vinha do Fava – Ermelinda Freitas
Mundus Vini Sieger, der 2021er Touriga Nacional “Vinha do Fava” von der Casa Ermelinda Freitas.
Aktuell bei netto: ein Roter aus Portugal, wie gemacht zum festlichen Schmorbraten.
Da der lokale netto-Markt quasi die Rolle meines täglichen Nahversorgers inne hat, werfe ich natürlich auch immer mal wieder einen Blick auf das aktuelle (bzw. temporäre) Weinangebot.
Dabei fiel mir die Tage dieser Touriga Nacional ins Auge, nicht zuletzt durch sein markantes, schwarz-weißes Etikett.
Die Rebsorte an sich hat nun mal in den letzten Jahren mein Herz erobert, also griff ich zu, was mir bei rund 6 Euro auch nicht allzu schwer fiel.
Es handelt sich beim Vinha do Fava um einen Vinho Regional von der Halbinsel Península de Setúbal unweit von Lissabon, welcher noch bis 2009 unter der Bezeichnung Terras do Sado vermarktet wurde.
Außerdem erreichte der Wein beim Mundus Vini Spring Tasting 2023 eine Goldmedaille und den Titel als Bester Rotwein der Region.
Verkostungsnotiz
Das Etikett in einfachem Schwarz-Weiß fällt auf.
Im Glas ein dunkles Kirschrot mit Reflexen in Ziegelrot.
Die Nase des Vinha do Fava mild-fruchtig aber üppig mit dunkeln Beerenfrüchten, mediterranen Gewürzen, Kakao, Vanille und Holz.
Am Gaumen ein Eindruck von süß-würzigem Fruchtkompott und dunkler Schokolade, gehalten von Tannin und einem Rest erfrischender Säure.
Knapper, trockener Abgang mit leichten Bitternoten, im Nachhall Pflaume und Zimt.
Conclusion & Pairing
Der 2021er Touriga Nacional “Vinha do Fava” von der Casa Ermelinda Freitas hat kaum Ecken und Kanten, was ihn als universellen Speisebegleiter empfiehlt.
Insbesondere passt er gut zu dunklem Fleisch, deftigen Eintöpfen, Schmorbraten- und pfannen, Pasta sowie Wild.
WeinSpion – Shortcut
2021 Touriga Nacional | Casa Ermelinda Freitas | trocken | Vinho Regional Península de Setúbal
0,75 l | 14,0 % vol | ~ 6,00 € | Bezug: LEH, online, z.B. netto
