WeinSpion | Das Leben ist zu kurz für schlechten Wein » Riserva

2001 Chianti Classico Riserva DOCG – Conti Serristori

Uli — Sun, 10 Jan 2010 22:30:54 +0000

Auch mein Wochenende klingt italienisch aus – mit einem 2001er 2001 Chianti Classico Riserva von Serristori.

Beim Schlendern durch unseren lokalen REWE-Markt lande ich immer mal wieder gerne in der dortigen Weinabteilung. Eigentlich kenne ich das Sortiment hier schon (fast) auswendig, aber es gibt da immer so einen gemischten Aufsteller, wo Restposten, Einzelflaschen, Aktionsweine und übrig gebliebene Sonderangebote ihr trauriges Dasein fristen. Hier findet man dann u.a. diverse Übersee-Spezalitäten im Bereich deutlich unter 5 Euro aber auch schon mal einen Sauternes für 20 Euro und mehr. Ein regelrechter Wein-Wühltisch. Letzten Freitag endeckte ich dann währen meiner “Daisy-Hamsterkäufe” einen Chianti, den ich so aus dem regulären Sortiment nicht kannte. Na dann, lassen wir uns mal überraschen…

Die 2-geteilte Gestaltung ist schon recht edel gemacht, hier wird fast ausschließlich mit den Farben Schwarz und Gold gearbeitet. Der Wein als Solches ist im Glas mittel- bis dunkelrot ohne Trübstoffe. Das – interessant komplexe – Bouquet wird zwar von Holz domiert, daneben finden sich dann aber auch fruchtige Anklänge wie Kirsche und Pflaume, würzige Noten wie Kräuter und Leder sowie florae Elemente. Am Gaumen gewinnt dann die Kirsche die Oberhand, selbst das Tannin zieht sich “dezent” zurück. Das hätte ich bei dem Bouquet eher nicht erwartet. Spannendes Bouquet, trinkiger Stoff, körperreich und ohne unnötige Wucht. Klasse. Im Abgang melden sich dann endlich auch nochmal die Gerbstoffe zurück – ohne jedoch aufdringlich zu werden. Ebenso ist der Alkohol nie wirklich “spürbar”.

Für mich ist der 2001 Chianti Classico Riserva DOCG – Conti Serristori ein echter Geheimtipp: kein “markanter Typ”, aber großer Trinkspass für kleines Geld und obendrein als 2001er gerade im richtigen Alter. Seine Leichtigkeit und sein Schliff machen ihn zum hervorragenden Wein für Einsteiger in die Welt der roten Toskaner. Aber auch zu einem universellen Begeleiter der mediterranen Küche.

WeinSpion – Votum

Gaumen: 3,6 von 4 Loupes
Nase: 2,7 von 3 Loupes
Auge: 1,6 von 2 Loupes
Preis: 0,8 von 1 Loupe
Fazit: 8,5 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2005 Conero Riserva DOCG – Laurana

Uli — Sat, 26 Dec 2009 19:08:32 +0000

Wildgulasch zu Weihnachten, dazu den 2005 Conero Riserva DOCG “Laurana” von der Cantina del Conero in Montecarotto.

Da hat sich meine Mutter mal wieder so richtig ins Zeug gelegt und zu Weihnachten Hirschgulasch mit Klößen und Rotkraut auf den Tisch gezaubert. Lecker! Aber Alles so richtig hausgemacht und nicht aus dem Zauberhut der Convenience gezogen. Und da sie wohl wusste dass ich mich in der letzten Zeit mehr und mehr mit dem Thema Wein beschäftige, hat sie sich bei der Weinwahl zum Wild im Globus Lahnstein entsprechend beraten lassen. Ob die Beratung nun einen passenden Wein gebracht hat gibts genau hier zu lesen.

Fangen wir mal mit äußeren Erscheinung an. Hier hat wohl in den letzten Jahren selten ein solch “modernes” Etikett auf dem Esstisch meiner Mutter gestanden. (Dafür aber umso mehr gereifte Rieslinge in entsprechender Ausstattung!) Nicht schlecht. Auch im Glas ist der Conero eine gefällige Erscheinung: kräftiges Rubinrot im hellen Rändern. Das Bouquet ist eine vielschichtige Komposition aus Kirsche und Brombeere aber auch Walnuss, Vanille, würzigen Kräutern und Holz.

Am Gaumen zeigt sich der Wein volumereich und vollmundig sowie von intensiven (aber gut integrierten) Tanninen getragen. Die übrigen Aromen entsprechen dem Bouquet und erst im langen Abgang erkennt man eine leichte Säure, die den Wein im Ganzen nicht zu wuchtig werden lässt.

Wie man sich schon denken kann passte der 2005er Conero Riserva DOCG “Laurana” – übrigens ein 100%iger Montepulciano – natürlich hervorragend zum Wild, hier schon mal ein Lob an den Globus. Außerdem könnte ich mir auch andere deftige Speisen mit intensiven Aromen vorstellen, z.B. reifen Käse, kräftige Schinken oder Braten mit würziger Soße. Für den Preis von 7,99 € bekommt man somit optisch und geschmacklich echt was geboten. Und meine Mutter zu ihrem weltklasse Hirschgulasch einen passenden Begleiter.

WeinSpion – Votum

Gaumen: 3,5 von 4 Loupes
Nase: 2,5 von 3 Loupes
Auge: 1,5 von 2 Loupes
Preis: 0,8 von 1 Loupe
Fazit: 8,3 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

WeinSpion – Score

Mundus Vini D2008 – Silber
Int. Wine Challenge 2008 – Silver

2005 Salice Salentino Riserva DOC – faunus

Uli — Fri, 09 Oct 2009 20:44:25 +0000

Einmal nach Sylt und zurück: der 2005er Salice Salentino Riserva “faunus” aus Monte Porzio Cantone.

Wenn man mit zwei guten Handvoll Jungs eine Junggesellenabschiedstour nach Sylt macht, muss natürlich auch das Catering stimmen. An unserem Zielort gibt es da bekanntlich keine Probleme, aber für die jeweils 8 Stunden Hin- und Rückfahrt per Bahn muss man gewappnet sein. Hinzus hielten wir uns also ans Bier vom Fass und reichlich Fingerfood, hatten aber im Seesack bereits einen 6er Karton Salice Salentino Riserva sowie Schinken Käse und Salami für die sonntägliche Retour. Lediglich eine Flasche des Roten hat es noch bis zu mir nach Hause geschafft und daher gibt es heute Abend die entsprechende (Nach-) Verkostung. Bin mal gespannt ob er den guten ersten Eindruck von der Tour bestätigt.

Die Ausstattung ist schon mal gelungen: schmal-hohes Etikett in schwarz/beige mit kupfer-metallic und der Grafik eines Flöte-spielenden Fauns. Im Glas dann ein dunkelvioletter Wein mit hellvioletten Reflexen, in der Nase das typische Fruchtbouquet von reifer schwarzer Kirsche und Pflaumen(mus), ergänzt durch eine leichte florale sowie eine Holznote. Am Gaumen dann fast der pure Kirschsaft, unterstützt von einigen wenigen Gerbstoffen, Gewürzen und Röstaromen. Der eher leichte körperliche Eindruck dieses Weines wird durch einen – jetzt etwas Gerbstoff-dominierten – Abgang mittlerer Länge bestätigt. So gesehen ein idealer Reisebegleiter: harmonisch, unkompliziert, fruchtbetont und süffig.

Dieser 2005er Salice Salentino Riserva “faunus” von Fr.Vi. SRL aus Monte Porzio Cantone ist ein Wein zu allen Gelegenheiten. Keine große Kompostion mit einem fülligen Bouqet an Aromen und Nuancen, aber ein universeller Trinkwein, z.B. als Begleiter zum Essen oder als Solist. Und das Ganze mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis!

WeinSpion – Votum

Gaumen: 3,2 von 4 Loupes
Nase: 2,4 von 3 Loupes
Auge: 1,5 von 2 Loupes
Preis: 0,9 von 1 Loupe
Fazit: 8,0 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2005 Salice Salentiono Riserva| Fr.Vi. SRL | DOC | Apulien | trocken | 0,75 l | 13 % vol | 3,49 € | Bezug: Globus, Lahnstein

2004 Chianti Riserva

Uli — Fri, 26 Jun 2009 21:35:47 +0000

Manchmal muss es eben ein Schnellkauf im Urlaub sein. Daher heute Abend ein 2004er Chianti Riserva DOCG.

Hier an der Ostsee, bzw. an der Schlei, könnte man zwar jeden Abend irgendwo lecker essen gehen, aber manchmal bleibt man auch gerne mal zu Hause. Daher musste der Markant-Markt in Eckernförde herhalten. Im Regal war es sicherlich nicht das Etikett, dass mich zum Kauf angeregt hat, eher die mangelnde Alternative. Ein Ausschnitt aus einem Bacchus-Gemälde, freigestellt vor schwarz. Aber auf ein Etikett muss man ja nicht viel geben. Also ins Glas damit.

Die Farbe geht dann auch soweit klar: Dunkelrot mit rostbraunen und orangen Reflexen. Die Nase vermeldet ebenfalls Bekanntes und Vetrautes: Dunkle Beerenfrüchte wie z.B. Brombeere, dazu noch eine Spur Vanille und Holznoten. Diese finden sich dann auch am Gaumen, zusätztlich noch schwarze Kirsche sowie sehr präsente Gerbstoffe. Es ergibt sich ein
Körper mittleren Volumens, nicht sonderlich komplex. Der Abgang hat eine eher durchschnittliche Länge, die Gerbstoffe wirken dominant nach.

Der 2004er Chianti Riserva ist ein akzeptabler Wein ohne großen Anspruch. Ein dankbarer Begleiter zu einfacher Pasta mit kräftigen und dunklen Saucen.

WeinSpion – Votum

Gaumen: 2,8 von 4 Loupes
Nase: 2,2 von 3 Loupes
Auge: 1,2 von 2 Loupes
Preis: 0,5 von 1 Loupe
Fazit: 6,7 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2005 Salice Salentino Riserva – Il Tauro

Uli — Mon, 08 Jun 2009 21:22:38 +0000

Er ist in den letzten Wochen so was wie mein Hauswein geworden, der 2005er Salice Salentino Riserva “Il Tauro”.

Eigentlich trinke ich ja schon länger ganz gerne mal den ein oder anderen Salice Satentino aus Apulien. Als dann im Frühjahr der Globus-Markt in Lahnstein diesen Wein im Rahmen einer Verkostung im Angebot hatte, deckte ich mich direkt mit 2 Kisten (zu je 5,99 € je Flasche) ein. Dies hier ist eine der letzen Flaschen, also höchste Zeit für ein Dossier.

Die Aufmachung der Flasche ist angenehm zurückhaltend mit einem Etikett aus beigem Conquere-Papier. Da das Rückenetikett komplett in deutsch gehalten ist, gehe ich mal davon aus, dass hier der deutsche Importeur Eggers & Franke in Bremen seine Finger im Spiel hatte. Rein ins Glas. Die Farbe ist ein sattes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet wird von schwarzer Kirsche und duftigem Heu geprägt. Ebenso ist der Duft von Kräutern und einer Holznote unterlegt.

Der Geschmack ist sehr fruchtig, vielleicht sogar schon zu stark Richtung Fruchtgelee oder Fruchtbonbon. Aber noch nicht unangenehm wuchtig. Zu den oben genannten Aromen kommt jetzt noch ein Brombeerton, der speziell im Abgang nachhallt. Auch die Holztöne binden sich gut in die gesamte Komposition ein.

Als Fazit würde ich diesen 2005er Salice Salentino Riserva “Il Tauro” vielleicht nicht als den besten seiner Art bezeichnen, dafür aber als einen schmackhaften universellen Rotwein zu gutem Essen oder spannender Lektüre. Ein “Hauswein” eben…

WeinSpion – Votum

Gaumen: 3,2 von 4 Loupes
Nase: 2,2 von 3 Loupes
Auge: 1,4 von 2 Loupes
Preis: 0,7 von 1 Loupe
Fazit: 7,5 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2005 Salice Salentiono Riserva| A.D.V. Fossalta di P. | DOC | Apulien | trocken | 0,75 l | 13 % vol | 5,99 € | Bezug: Globus, Lahnstein

2000 Melini Chianti Classico Riserva DOCG “Laborel”

Uli — Thu, 14 May 2009 23:05:19 +0000

Ein 2000er Chinati Classico Riserva DOCG “Laborel” von der Cantina Melini aus Gaggiano für 9,99 €. Natürlich mit dem “Gallo Nero” auf der Banderole.

Melini gilt als eines der größten Weingüter im Kerngebiet des Chianti, einer Region, die erfolgreich mit dem “Gallo Nero” vermarketet wird. Wenn man jetzt auch noch bedenkt, dass Racke in Mainz den Deutschlandvertrieb inne hat, kann man eigentlich keinen individuellen Charakterwein erwarten. Innerhalb des Melini-Sortiments bei Racke ist der Riserva alledings das “Top-Modell”, daher sollte man diese These mal überprüfen.

Der äußere Eindruck vermittelt auf jeden Fall Wertigkeit, das Etikett ist sogar geprägt. Zeit für die “inneren Werte”. Das Bouquet vermittelt den Duft von Beerenfrüchten, vorwiegend Brombeeren. Dazu addiert sich noch die typische Holznote. Allerdings ist der Gesamteindruck nicht so intensiv, wie man es von einem Wein mit 13 % vol. erwarten dürfte. Die Farbe ist ein mittleres Rot mit einer leichten Tendenz zum Orange.

Beim ersten Schluck merkt man dann aber doch den Alkohol. Vielleicht sogar zu deutlich. An Aromen werden die Erkenntnise aus dem Bouqet bestätigt, lediglich eine Heu- bzw. Kräuterfacette kommt noch hinzu. Im Ganzen ist der Eindruck aber harmonisch, obwohl ich persönlich die Präsenz des Alkohols nicht so sehr schätze. Interssanterweise wurde ich dann im Abgang auch noch leicht an Tabak erinnert, eine “Begegnung” die ich als gelegentlicher Pfeifenraucher als durchaus angenehm empfand.

Der 2000er Chinati Classico Riserva DOCG “Laborel” ist im Ganzen ein harmonischer und “runder” Wein sowie typischer Vetreter des Chianti. Für Freunde von unkomplizierten, trockenen Roten aus der Toskana eine denkbare Alternative.

WeinSpion – Votum

Gaumen: 3,0 von 4 Loupes
Nase: 2,4 von 3 Loupes
Auge: 1,5 von 2 Loupes
Preis: 0,5 von 1 Loupe
Fazit: 7,4 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut