Es hat sich scheinbar mittlerweile eingebürgert, dass es bei jeder TwitterWeinVerkostung je einen Weißen und einen Roten gibt. Während wir also letzte Woche noch einen Riesling vom werk2 im Glas hatten wurde heute der Spätburgunder von Dillmann verkostet. Außerdem muss heute Nacht irgendwo der Sandmann im Stau stecken geblieben sein, denn einige #twv-Teilnehmer litten offensichtlich synchron unter akutem Baby-Alarm. Ich inklusive. Da aber Rotwein eine nachgewiesen beruhigende Wirkung beschieden wird, ließen sich die Probleme rasch aus der Welt schaffen die Kiddies schnell wieder ruhig stellen. Wohlgemerkt: nur mal schnuppern! So, hier also meine Twitter-Notizen.

Das Etikett ist mir persönlich viel zu unaufgeräumt, wodurch die schöne Grafik garnicht zur Geltung kommt. Aber das nur am Rande. Im Glas hat der Wein einen mittel- bis dunkelroten Ton ohne erkennbare Trübstoffe. Die Nase wird ganz klar vom Holz des Barrique dominiert, daneben erkennt man Tabak, dahinter Pflaume. Beim späteren Nachschenken des (ca. 2 Std. dekantierten) Weins gesellen sich dann noch einige Kräuteraromen zum an sich schon fülligen Bouquet.

Auf der Zunge dann aber ein ganz anders, weil fruchtig-frisches Bild. Auch wenn das Holz nach wie vor präsent ist, gewinnen jetzt Fruchtaromen wie reife Sauerkirsche und Brombeere – gestützt von einem lebendigen Säuregerüst – die Oberhand. Auch wirkt der Spätburgunder am Gaumen nicht ganz so voluminös wie es die Nase hat vermuten lassen. Einigen Twitter-Teilnehmern war der Alkohol zu gegenwärtig, hier hatte ich wohl das Glück ausreichend für Lüftung gesorgt und die richtige Trinktemparatur erreicht zu haben. Ich kann den Wein also mit Fug und Recht als harmonisch bezeichnen.

Der 2007er Spätburgunder trocken von Karlo Dillmann ist ein sauber gemachter Rotwein für unbeschwerten Genuss. Ich persönlich hatte ihn heute Abend schon zu hausgemachter Pizza im Einsatz, aber auch zur “klassischen deutschen Sonntagsküche” wäre er bei mir eine bevorzugte Wahl.

WeinSpion – Votum

• Fazit: 8,6 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2007er Spätburgunder trocken | Weingut Karlo Dillmann | Spätburgunder | Qualitätswein | Rheingau | trocken | 0,75 l | 14 % vol | 10,00 € | Bezug: Erzeuger

Wie ich ja schon angedeutet habe, gibt es heute eine “Gegenprobe” zum Dreamweaver, nämlich einen weiteren Riesling aus der gleichen Lage, dem gleichen Jahrgang, der gleichen Maische aber einem anderen Ausbau. Oder kurz gesagt: Der Dreamweaver reifte im Barrique, die Supernova hingegen im Edelstahltank. Ich hatte schon mal beide Weine im Vergleich, als ich JoJo im werk2 letztes Jahr besuchte. Allerdings hatte ich keine Notizen gemacht und daher hole ich dies hier heute nach. Die Weine sind im Glas – auf gehts.

Zum Etikett sage ich mal nichts, da ich hier wohl noch eine Vorab-Variante habe. Im Glas hat der Wein exakt das gleiche Goldgelb wie der Wein von gestern. Eineiige Zwillinge. Auch die Nase weicht nicht allzu weit von ihrer gestrigen Spur ab. Allerdings … weicher! Das Bouquet ist somit erneut Riesling-typisch: Apfel, Citrus, Mineralien .  Am Gaumen rücken dann die beiden Sprösslinge noch weiter zusammen. Knackige Säure, leicht cremante Hefe, grüner Apfel und etwas Limette. Allerdings deutlich harmonischer als beim Dreamweaver. In Art und Länge des Abgangs sind dann beide Weine identisch.

Die 2008er Supernova von werk2 ist eindeutig mit dem Dreamweaver verwandt, aber im direkten Verleich liegt mir doch mehr die knackige Säure der Barrique-Variante. Nicht dass die Supernova schlechter wäre, sie ist nur “anders”. Durch ihren etwas weicheren Charakter hat sie auch mit Sicherheit den höheren Schmusefaktor und eine höhere Veträglichkeit mit Gerichten aller Art, aber z.B. zu Meeresfrüchten würde ich wiederum den Dreamweaver vorziehen.  Zum Glück MUSS ich mich ja nicht entscheiden und kann beide in Ruhe genießen!

WeinSpion – Votum

• Fazit: 8,2 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2008er Riesling trocken | werk2 c/o Klose/Stark | Riesling | QbA | Rheingau | trocken | 0,75 l | 12 % vol | 9,00 € | Bezug: Erzeuger

Bezüglich des Vor-Verkostens an sich habe ich mich ja bereits gestern beim Rosé ausgelassen, daher möchte ich heute nur mal kurz auf die St. Antony-Aktion aus Web 2.0-Sicht eingehen. Wenn ich meine Google-Analytocs hier vom WeinSpion so anschaue, werde ich oft durch gezielte Fragen nach ganz speziellen Weinen aber auch nach diversen Weinthemen gefunden. Ich kann also davon ausgehen, dass jeder Wein, den ich hier verkoste auch aus dem deutschsprachigen Internet sehr gut gefunden wird. So ähnlich dürfte es bei allen anderen Weinblogs auch aussehen. Ergo: preiswerter und effektiver als über eine solche Blog-Aktion kann man keine online-Werbung machen. Und der Nutzen liegt auf beiden Seiten…

Bevor ich beginne: Interessanterweise habe ich erst vor wenigen Tagen den 2007er Bodenschatz  von St. Antony im Glas gehabt.

Über das Etikett gibt es gegenüber 2007 nicht Neues zu berichten, ebenso steht es mit der Farbe im Glas. Allerdings ist das Bouquet ein leicht anderes. Bei den ähnlichen Grundaromen Apfel, Citrus, Melone und Pfirsisch ist hier die mineralische Komponenete deutlich präsenter. Trotz seiner Jugend ist das Bouqet bei fleißigem Schwenken im Glas schon als durchaus intensiv zu bezeichnen – für einen Basiswein ein feiner Zug.

Am Gaumen driften die beiden Jahrgänge 2007 und 2009 jedoch dann – abgesehen von der Frucht – gänzlich auseinander: während sich der 2007er Bodenschatz noch durch seine metallisch Säure-betonte Frucht auszeichnete ist der 2009er deutlich weicher – fast schon cremig – am Gaumen und lebt von einer empfundenen Restsüße. Daher wirkt er auch deutlich voluminöser als sein älterer Bruder. 2 sorts of a kind. Beiden gemeinsam ist jedoch dann wieder der mineralische Moment auf der Zunge sowie die Frische im Abgang. Das leichte Prickeln auf der Zunge sowie die Spur Hefe ist dann auch nochmal ein Zeichen seiner Jugend. Kurzum: vielversprechend.

Beim Verkosten des 2009er Riesling “Bodenschatz” von St. Antony ist mir aufgefallen, dass ich den 2008er Bodenschatz weder verkostet noch hier im Haus habe. Muss ich unbedingt noch nachholen. Außerdem kann ich Dirk Würtz’  Initiative gegen zu jungen Wein an dieser Stelle gut nachvollziehen. Wenn man sich nämlich jetzt einen schönen Vorrat dieses 2009er Rieslings zulegt hat man schon in 2 Jahren einen “Genuss-Gewinn” und in geschätzten 5 bis maximal 10 Jahren einen wunderbar harmonischen Rheinhessen-Riesling auf der Höhe seiner Zeit.

WeinSpion – Votum

• Fazit:      8,6 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2009 Riesling | St. Antony | Riesling | Rheinhessen | QbA | trocken | 0,75 l | 12,5 % vol | 6,90 € | Bezug: Erzeuger

WeinSpion – Radar

• Marco Datini (Blogbeitrag)

Schöne online-Aktion vom Weingut St. Antony aus Nierstein: Ein Paket mit 2 Weinen zum Vorab-Verkosten, welche im April in den Verkauf kommen: ein 2009er Rosé und ein Riesling, nämlich der 2009 „Bodenschatz“ Riesling QbA trocken. Nachdem ja schon einige Blogger und Twitter-Freunde heute damit begonnen haben die Weine zu verkosten habe ich mich dazu entschieden zuerst den Rosé zu öffnen.

Trotzdem habe ich es mir (ausser den Hints bei Twitter) verkniffen, die Verkostungsnotizen der anderen Teilnehmer zu studieren. Bin also mal gespannt, ob ich mit meiner Meinung ähnlich liege oder vielleicht doch “einen anderen Wein im Glas habe”. Sofern ich das mitbekomme, werde ich die Beiträge der Anderen weiter unten im “WeinSpion – Radar” verlinken.

Das grundsätzliche CI von St. Antony gefällt mir eh gut, also passt auch dieser Rosé mit seinem weiß-transparenten Etikett perfekt ins (Firmen-) Bild. Der Wein selbst hat eine Rosa-Note, die schon fast ins Kupfer abgleitet. Das Bouquet ist auffallend fruchtig: Erdbeere, Himbeere und Melone. Dazu kommt noch dieses leichte Kitzeln in der Nase welches auf eine frische Säure hinweist. Am Gaumen dann die Bestätigung: fruchtig florale Aromen in Verbindung mit einer schön hinterlegten Säure und empfundener Mineralik. Sauber strukturiert aber nicht allzu viel Volumen. Im mittellangen Abgang erhascht man dann sogar noch etwas von den Gerbstoffen, im Nachall sogar noch eine Hauch von Waldmeister-Aromen. Irgendwie freut man sich (trotz aktuell erneut einsetzendem Schnee) auf die vielgerühmte Terrasse im Sommer.

Der 2009er Rosé von St. Antony ist im positiven Sinne ein schöner, weil leichter, fruchtiger aber trotzdem trockener Sommerwein. Hier passt nicht nur die Farbe zum Geschmack, der Wein passt sogar in mein persönlisches Klischee von Urlaub & Chill out.

WeinSpion – Votum

• Fazit:      8,5 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2009 Rosé | St. Antony |  Rheinhessen | QbA | trocken | 0,75 l | 12 % vol | 5,90 € | Bezug: Erzeuger

WeinSpion – Radar

• jbbrana (Blogbeitrag)

Es ist mal wieder einer dieser Freitage wo ich nach Dienstschluss zum vorläufigen Wochenendeinkauf in dien hiesigen REWE fahre umd Löcher im Kühlschrank zu stopfen und den groben Grundbedarf meiner 4köpfigen Familie zu decken. Da ich dann ohne meine Tochter zugange bin geht das Ganze auch recht zügig von statten. Nachdem also dann die “Pflicht” erledigt ist gönne ich mir meist noch eine enstspannt “Kür”.

Diese beginnt zumeist in der Feinkostecke, führt mich dann (nach einem kurzen Abstecher zu den Zeitungen und Magazinen) zur Fleisch- und Käsetheke und endet traditionell an den Weinregalen. Das Standardsortiment bietet zwar keine wirkliche Abwechslung, aber daneben gibt es so einen speziellen Aufsteller. Richtig, genau hier wurde ich dann auch heute wieder fündig.

Das Äußere des Zweigelts ist recht unaufdringlich, fast schon bieder. Im Glas dann ein tiefvioletter Wein mit hellen Rändern und Reflexen. Im Bouquet finden sich Sauerkirsche und rote Beerenfrüchte aber auch Veilchen und erdige Töne. Am Gaumen dann eine interesante Erfahrung: der erste Schluck wirkt wie ein frischer aber auch aromatischer Kirschsaft. Quasi pur. Erst dahinter kommen die anderen Aromen zum Vorschein: Pflaume, Johannisbeere, einzelne Kräuter sowie etwas Tannin. Der Wein wirkt dabei durchaus volumenreich aber als solches nicht zu plump. Im wirklich langen Abgang schafft es die Kirsche dann auch glatt noch mal einen Abschiedsgruß zu hinterlassen.

Dafür, dass der 2008er Zweigelt Classic trocken  “Grüner Weinberg” von  Martin Kaintz erst der 2. Vertreter seiner Art hier beim WeinSpion ist, hat mich bisher auch keiner enttäuscht. Kurz und knapp würde ich diesen Wein als “rund” bezeichnen. Außerdem handelt es sich hier um einen weiteren Biowein. Echt klasse. Zur Lasagne (heute in der Version mit Knoblauch-Hackfleisch, getrockneten Tomaten und Oliven) passt er überdies hervorragend, aber auch zu sonstiger Pasta und würzigen Fleischgerichten ist er denkbar gut geeignet. Oder zum Bloggen. So wie jetzt gerade…

WeinSpion – Votum

• Gaumen:  3,5 von 4 Loupes
• Nase:        2,5 von 3 Loupes
• Auge:       1,5 von 2 Loupes
• Preis:       0,6 von 1 Loupe
• Fazit:      8,1 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2008 Zweigelt | Bioweingut Heideboden | Neusiedler See | Österreich | trocken | 0,75 l | 13 % vol | 7,99 € | Bezug: REWE Bad Ems

Womit wir auch schon mitten im Thema wären. Johner-Weine kommen allesamt in Burgunderschlegeln mit recht großen Etiketten daher – ein stimmiges Bild. Ebenso stimmig wie die Farbe des Weins: tiefes Granatrot mit violetten und pinken Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig, es finden sich Fruchtaromen von reifer Sauerkirsche, Himbeere und Pflaume (sprich: Rumtopf) sowie Noten von Kräutern, Leder und etwas Holz. Am Gaumen wirds dann aber etwas entspannter. Hier gibts die Holzfass-typische Vanille, die o.g. Früchte sowie erneut Gewürze. Zusammen mit dem leichten Schmelz wurde ich unwillkürlich an Christstollen erinnert. Der Wein ist aufgrunde seiner feinen Säure eher als frisch und leicht zu bezeichnen, was aber kein Manko sein muss. Tannine finden sich erst im Abgang, welchen ich als kurz, andere Twitterianer teilweise als lang empfanden. Seine 13,5 % Alkohol weiß er übrigens geschickt zu verbergen, deren Wirkung eher nicht

Für mich ist der 2007er Blauer Spätburgunder von  Karl H. Johner ein wunderbar universeller Essensbegleiter, weniger der geborene “Solist” (Ja, lieber MarcoDatini, diesen Satz hatte auch ich mir zurecht gelegt!) . Wenn auch einige Mitverkoster der Meinung sind man solle den Wein noch 1 bis 2 Jahre reifen lassen, empfand ich ihn wahrlich nicht als verschlossen. Es ist eben keine schwermütige Fruchtbombe sondern ein Wein für unkomplizierten Trinkspass.

WeinSpion – Votum

• Gaumen: 3,3 von 4 Loupes
• Nase: 2,5 von 3 Loupes
• Auge: 1,7 von 2 Loupes
• Preis: 0,5 von 1 Loupe
• Fazit: 8,0 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2007 Blauer Spätburgunder| Karl H. Johner | Baden | Qualitätswein | trocken | 0,75 l | trocken | 13,5 % vol | 18,00 € | Bezug: Erzeuger

WeinSpion – Radar

• MarcoDatini (Blogeintrag)
• Augsburger Weinblog (Blogeintrag)
• Don Simon (Blogeintrag)

1. Farbe des Etiketts – fiel mir ins Auge, Neugier geweckt.
2. Cuvée No. 1 – mutiger Titel, meine Neugier wächst.
3. Kommt aus Baden – Neuland für mich, meine Neugier siegt.

So sitze ich also hier erneut am PC und lass mich mal von einem Wein überraschen. Wobei mir das Rückenetikett schon verrät, dass er aus Spätburgunder, Lemberger und Cabernet besteht. Na denn mal los…

Zum Etiektt muss ich nichts mehr sagen, bei mir hats funktioniert. Im Glas präsentert sich der Wein in einem dunklen Rot-Violett mit dunkelrosa Reflexen und ohne sichtbare Trübstoffe. Das Bouquet ist fruchtbetont aber nicht sonderlich intensiv. Im wesentlichen bemerke ich schwarze Kirsche und (gewürztes) Pflaumenmus. Interessanterweise ist auch ein Hauch von mineralischen Nuancen bemerkbar. Auf der Zunge wird der Wein dann zum aromatisierten Kirschsaft. Die Gerbstoffe fügen noch einen Hauch von Tabak bzw. Mokka hinzu, von den propagierten Holznoten des Barrique-Ausbaus kann ich allerdings nicht viel bemerken. Im mittellangen Abgang drängt sich dann das Tannin in den Vordergrund ohne jedoch unangenehm zu werden.

Der 2005er Cuvée No.1 trocken von Heitlinger ist ein leichter Rotwein ohne großen Anspruch, dafür aber mit einer bemerkenswerten Allgemeinverträglichkeit – quasi ein roter Terrassenwein. Leider leidet an dieser Universalität aber auch der individuelle Charakter des Weins, es fehlt mir hier einfach das Wiedererkennungs-Potential.

Ansonsten hat der Wein natürlich ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und kann fast uneingeschränkt zu jeglicher gutbürgerlichen Küche empfohlen werden. So gesehen ein idelaler Gastronomie-Wein. Aber auch ein schöner Wein fürs nächste Familientreffen.

WeinSpion – Votum

• Gaumen: 3,0 von 4 Loupes
• Nase: 1,8 von 3 Loupes
• Auge: 1,8 von 2 Loupes
• Preis: 0,8 von 1 Loupe
• Fazit: 7,4 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2005 Cuvée| Weingut Heitlinger | Baden | Qualitätswein | trocken | 0,75 l | trocken | 12 % vol | 2,99 € | Bezug: Globus, Lahnstein

Nachdem ich gestern Abend ja schon mehrfach Pipi in den Augen und Schnappatmung hatte vor Lachen ging sich die 2. TwitterWeinVerkostung ( #twv ) heute deutlich gediegener an. Das lag zum Einen mit Sicherheit (bei Einigen) an den Nachwehen von gestern , aber zum Anderen auch am Wein von heute: hier gab es einfach mehr kontroversen Diskussionsstoff. Positiv gesehen war die Verkostung wesentlich kultivierter, andererseits aber auch nicht so temporeich. Was dem Wein aber auch gut bekam, denn der braucht Luft. Viel Luft. Und Zeit.  Hatte meine Flasche zum Glück schon gestern Abend geöffnet. Gute Entscheidung. Hier mein Dossier:

Das Etikett des Zweigelt von Krug polarisiert schon im Vorfeld: “Nackerte” in Sepia auf Beige. Nun ja, mir gefällts . Aber darauf soll es ja nicht akommen, entscheidend ist der Inhalt. Im Glas dann ein dunkles Rubinrot mit leicht orangenen Reflexen. Während das Bouquet am Tag des Öffnens noch ein deutliches Frucht- ( Kirsche, Brombeere, Pflaume), Vanille- und Rumtopfaroma hatte, waren es heute mehr die Früchte an und ein sehr präsenter Duft nach Waldboden, der den olfaktorischen Eindruck dominierte. Andere erkannten animalisches wie Leder oder auch Tee, ich eben nicht.

Am Gaumen dann ein ähnliches Bild (Frucht & Holz), aber jetzt ergänzt durch Mokka- und Bitterschokolade- (resp. Kakao-) Aromen. Außerdem bemerkt man die Gerbstoffe, den Alkohol sowie etwas Säure. Gerade diese Alkohol-Schoki-Frucht-Kombi erinnerte wohl einige Mit-Verkoster an Mon Cherie. Der wahrlich lange Abgang wird letztendlich durch die Tannine und leichte Bitterstoffe geprägt.

Als Gesamtes handelt es sich beim 2006er Eichkogel Zweigelt Reserve von Krug um einen durchaus komplexen aber nicht zu schweren & körperreichen trockenen Rotwein, der zu polarisiern weiß: eben kein “Everybodys Darling”. Mir gefällt er so wie er ist, wobei ich ihn auch das nächste mal wieder einen Tag vorher öffen würde um die eventuelle Schärfe des Alkohols zu bändigen. Dieser Wein ist übrigens der erste Österreicher, den ich (wissentlich) außerhalb der Alpenrepublik verkoste!

Und zum #twv bzw. #Probiersalesday kann ich nur sagen: weltklasse! Hat mir (und offensichtlich auch vielen anderen Twitter-Usern) echt viel Spass gemacht und sollte IMO ab sofort mindestens einmal monatlich wiederholt werden!

WeinSpion – Votum

• Gaumen:  3,7 von 4 Loupes
• Nase:        2,7 von 3 Loupes
• Auge:       1,7 von 2 Loupes
• Preis:       0,6 von 1 Loupe
• Fazit:      8,7 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2006 Eichkogel Zweigelt | Weingut Krug | Thermenregion | Österreich | trocken | 0,75 l | 14 % vol | ~ 10,00 € | Bezug: Weinlounge, Hamburg

WeinSpion – Radar

• Augsburger Weinblog

Die äußere Erscheinung des Cuvées passt ins CI von Thul: schlicht und mir einer “Leitfarbe” – in diesem Fall rotbraun – versehen. Der Wein selbst ist dunkelviolett mit magentafarbenen Reflexen – ein appetitlicher Anblick. Das Bouquet enthält vorwiegend 3 Aromen: dunkle Kirsche, Brombeere und Holz, sprich Tanin. Diese Kombination sowie die Farbe ließe glatt auf einen Norditaliener schließen, oder aufs Chianti. Aber nein, es sind (zu gleichen Teilen) Spätburgunder Regent und Dornfelder von der Mosel. Am Gaumen dann der Fruchtgenuss: die roten Früchte dominieren und das dezente Tanin-Säure-Gerüst fängt den Geschmack sanft ab. Im Ganzen also ein weicher, harmonischer und fruchtbetonter Rotwein mit kräftigem Körper und ausgewogener Struktur. Der Abgang ist zwar nicht sonderlich lang, dafür aber weiterhin fruchtbetont.

Der 2007er Cuvée “Doremo” von K.J. Thul ist vielleicht kein “großer” Lagerwein, dafür aber ein großartiger Rotwein. Zum deftigen Abendbrot passte er hervorragend und auch zu allen erdenklichen Varianten von Pizza und Pasta wird er eine gute Figur machen. Und das für knapp 5 Euro! Da bekommt man doch wieder richtig Lust auf deutsche Rotweine.

WeinSpion – Votum

• Gaumen:  3,7 von 4 Loupes
• Nase:        2,7 von 3 Loupes
• Auge:        1,6 von 2 Loupes
• Preis:       0,8 von 1 Loupe
• Fazit:      8,8 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2007 Cuvée | K.J. Thul, Thörnich |  Mosel | trocken | 0,75 l | 12,5 % vol | 4,95 € | Bezug: Erzeuger

Es war eine spontane Entscheidung. Sowohl die Fahrt zum Weingut Sohns letzten Sonntag als auch der Kauf dieses Rieslings am Tag zuvor. Obwohl das Eine unmittelbar vom Anderen abhing. Bei meinem Wochenendeinkauf im Edeka Kreuzberg wollt ich einfach noch schnell eine Flasche Wein mitnehmen, hatte aber nicht die Muße mich vor beraten zu lassen. Also stand ich in der Abteilung der deutschen Weine, las auf dem Etikett Kloster Eberbach, dachte an “Der Name der Rose” und griff zu. Übrigens entgegegen der audrücklichen Anweisung meiner Frau heute mal keinen Wein zu kaufen (Keller voll). Aber bei 5,95 € …

Also gut, dann fangen wir mal aussen an. Der Adler unter dem Schriftzug Rheingau ist zwar in meinen Augen ein Relikt aus (zum Glück) vergangenen Tagen, aber irgendwie ist die idyllische Grafik der Klosters darunter wohl eher der Versuch dies zu kaschieren. So oder so findet das zweigeteilte (aber trotzdem irgendwie überladene) Etikett im Ganzen nicht unbedingt mein Wohwollen. Aber darauf kommt es ja eigentlich nicht an. Im Glas hat der Wein eine schöne hellgelbe Farbe und das Riesling-typische, Apfel-lastige Aroma. Dazu gesellen sich sich noch Spuren von Pfirsisch und Stachelbeere. Auch deutet das Kitzlen in der Nase auf eine frische Säure hin. Der erste Schluck bestätigt diesen Eindruck, denn dieser Wein lebt (nicht schlecht) von seinem feinen Säure-Frucht-Spiel. Der mittellange Abgang schließlich unterstreicht dann abermals diesen frischen Eindruck.

Der 2008er Rheingau Riesling Classic von Kloster Eberbach ist ein schlanker Freund zu leichten Speisen wie Fisch, Kalbsfleisch oder raffinierter Pasta. Er verträgt auch durchaus pikante Gerichte aus dem fernen Osten. Und das zu einem absolut fairen Preis.

WeinSpion – Votum

• Gaumen: 3,2 von 4 Loupes
• Nase: 2,6 von 3 Loupes
• Auge: 0,9 von 2 Loupes
• Preis: 0,8 von 1 Loupe
• Fazit: 7,5 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2007er Riesling Classic | Kloster Eberbach | Riesling | Qualitätswein | Rheingau | feinherb | 0,75 l | 12,5 % vol | 5,95 € | Bezug: Edeka Koblenz