WeinSpion | Das Leben ist zu kurz für schlechten Wein » Piemont

2004 Barolo – Campo dei Buoi – Costa di Bussia

Uli — Sun, 13 Dec 2009 21:38:29 +0000

Zum Abschluss dieses Wochenendes mal was aus der gehobenen Preisregion, einen 2004er Barolo “Campo dei Buoi” von Costa di Bussia.

Also wir reden hier nicht von exorbitanten Preisen, aber bei 30 Euro überlegt man sich schon genau, ob man sich noch eine weitere Flasche davon gönnt. Da aber gerade beim Barolo für Top-Qualitäten auch Top-Preise verlangt werden, muss man eben auch mal was wagen. Eine kurze Recherche im Internet hat mit zumindest mal verraten, dass für diesen Wein bei allen Händlern die ihn führen annähernd der gleich Preis verlangt wird, daher ist man sich zumindest hier schon mal einig. Ob er es auch wert ist wird sich zeigen.

Die Flasche selbst mit dem Tertro-Pergamnet-Etikett ist Geschmacksache, hier halte ich mich mal raus. Im Glas jedoch ist es eine ganze klare Sache: mit einem tiefen Granatrot und orangen Reflexen kann der Barolo punkten. Auch das Bouquet ist phantastisch: sehr voluminös nach Kirschen, Brombeeren Rosinen, Orangat und Vanille. Dazu etwas Tannin und Holz. Am Gaumen dann das volle Programm: die zuvor genannten Aromen manifestieren sich auch hier zu einer ausgewogenen Kombination. Im Ganzen wirkt dieser Barolo weich und haromisch, aber auch vielschichtig und äußerst komplex.

Keine Frage, der 2004er Barolo “Campo dei Buoi” von Costa di Bussia ist schon ein außergewöhnlicher Tropfen. Natürlich ist hier einiges an Handarbeit und logischerweise auch Weinwissen im Glas was honoriert werden will. Insofern gehen die 30 Euro schon in Ordnung. Ich frage mich eben nur, ob nicht eine gleiche Qualität für die Hälfte vom Preis produziert bzw. vermarktet werden kann!? Ich bin mir nicht sicher ob ich diesen Wein nochmal kaufen werde, trotz seiner Spitzenqualität. Viel lieber mache ich mich nämlich auf die Suche nach einem ähnlichen Geschmackserlebnis. Jedoch zu günstigeren Konditionen.

PS. OK, wie ich mich kenne werde ich bei nächster Gelegenheit doch wieder schwach. Ist aber auch zu lecker…

WeinSpion – Votum

Gaumen: 3,8 von 4 Loupes
Nase: 2,9 von 3 Loupes
Auge: 1,8 von 2 Loupes
Preis: 0,5 von 1 Loupe
Fazit: 9,0 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2007 Dolcetto di Dogliani DOC – Cantina Clavesana

Uli — Thu, 10 Sep 2009 21:15:34 +0000

Keine Ahnung wo ich ihn her habe, aber heute ist er dran: ein 2007er Dolcetto di Dogliani DOC von der Cantina Clavesana aus dem Piemont.

Im Laufe der Zeit hat sich die ein oder andere Flasch Wein zu mir verirrt, deren Ursprung ich nicht mehr nachvollziehen kann. Sei es nun der spontane Einkauf im Vorbeigehen, die Einzelflasche als Geschenk oder das Mitbringsel aus dem Land Arkadien – nach und nach summieren sich die “Unikate”. Heute Abend habe ich daher mal (fast) wahllos einen Rotwein aufgezogen um ihn mit meinem Schatz am Laptop auf der Couch zu genießen. Ausstattung und Aufmachung des Dolcettos ließen mich dann spontan zugreifen. Was mich zur Überzeugung bringt dass mir ähnliches wohl beim Einkauf passiert sein könnte…

Das schlichet Etikett in leicht beigen Strukturpapier trifft schon mal vorab meinen Geschmack. Im Glas überzeugt er dann mit seiner rubinroten Farbe und den violetten Reflexen. Das intensive Bouqet kombiniert die Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und etwas Vanille mit einer dominaten Holznote. Am Gaumen dann die Fortführung dieser Kombination im Zusammenspiel mit deutlichen Gerbstoffen. Vielleicht sogar noch etwas zu deutlich, hier könnte man in einigen Jahren nochmal einen Versuch starten. Der Abgang ist von mittlerer Länge und wirkt etwas alkoholisch.

Wie gesagt, dieser 2007er Dolcetto di Dogliani DOC von der Cantina Clavesana brauch noch etwas Zeit zum Reifen, so in etwa zwischen 3 und 5 Jahren. Trotzdem ist er auch jetzt schon durchaus trinkbar, allerdings eher als Begleiter zu dunklem Fleisch oder deftigen Pasta-Varianten.

WeinSpion – Votum

Gaumen: 3,3 von 4 Loupes
Nase: 2,4 von 3 Loupes
Auge: 1,6 von 2 Loupes
Preis: 0,7 von 1 Loupe
Fazit: 8,0 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2007 Dolcetto di Dogliani | Cantina Clavesana | DOC | Piemont | trocken | 0,75 l | 13,0 % vol | ca. 7-8 € | Bezug: ?

2005 Barbera D’Alba – Costa Bruna – Poderi Colla

Uli — Tue, 04 Aug 2009 22:57:53 +0000

Habe kurzentschlossen frische Pizza mit nach Hause gebracht. Dazu gibts heute einen 2005er Barbera D’Alba “Costa Bruna” DOC von Poderi Colla.

Eigentlich war ja der Wein als Grill-Begleiter gedacht, so zumindest die Intention des 3er-Packages “Drei rote Grill-Granaten” der Weinlounge Hamburg zum Twittersealesday. Aber nachdem ich heute auf dem Nachhauseweg noch schnell meinem Lieblings-Pizzabäcker einen kurzen Besuch abgestattet habe, musste auch was Passendes ins Glas. Also: was gut zu kräftig gewürztem Grillgut passt, müsste eigentlich doch auch phantastisch mit Pizza Capricciosa & Co. zusammengehen. Nu gut, finden wir es raus!

Die (Pressglas-) Flasche mit erhabenen Schriftzug “Albeisa” ist zwar nicht so mein Ding, aber zusammen mit dem beigen Etikett und dunkelgrau-goldener Schrift geht das auch schon wieder in Ordnung. Also ab ins Glas damit. Der Wein selbst hat eine dunkel-rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase erfährt ein intensives Bouquet von schwarzen Kirschen, Pflaumenmus, Zimt, Vanille und leichten Holznoten. Das macht Lust auf mehr. Am Gaumen übernimmt dann die Kirsche wieder die Führung. Ein eleganter und körperreicher Wein mit wunderbar eingebauten Tanninen und allgemein würzigen Details. Wow. Fast zu schade um ihn “nur” zum Essen zu trinken. Der Abgang ist dann auch entsprechend lang und leicht gerbstoffbetont.

Für mich ist der 2005er Barbera D’Alba “Costa Bruna” DOC von Poderi Colla eine wirklich schöne Begegnung mit Alba. Fruchtig, vollmundig und harmonisch – was kann man mehr erwarten. Zur spontanen Pizza hat’s übrigens wunderbar gepasst, auch wenn ich ihn besser vorher dekantiert hätte. Außerdem passt er natürlich zu Gegrilltem, aber auch zu Pasta und allen dunkleren Fleischsorten. Ach ja – und perfekt zur Kaminlektüre danach!

WeinSpion – Votum

Gaumen: 3,7 von 4 Loupes
Nase: 2,8 von 3 Loupes
Auge: 1,4 von 2 Loupes
Preis: 0,7 von 1 Loupe
Fazit: 8,6 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2004 Barolo – Sietecavallo DOCG

Uli — Sun, 14 Jun 2009 21:34:11 +0000

Gestern weiß, heute wieder rot. Ein 2004er Barolo “Sietecavallo” DOCG aus dem Piemont.

Hatte auf dem Rückweg gestern nicht nur einen Weißwein, sondern auch direkt noch ein Roten für meinen Schatz und mich erstanden. Irgendwas Richtung Salice, Barolo oder Merlot sollte es sein. In der Kürze der Zeit war es dann ein typischer Etiketten-Preislage-Kauf. Für rund 13 € kann man schon einen anständigen Wein erwarten und irgendwie habe ich wohl ein Faible für schwarze Etiketten. Damit landete ich (fast) zwangsweise bei diesem Sietecavallo. Heute dann der Wochenendausklang mit meinem Schatz und dem Barolo auf der Couch.

Schon beim Öffnen schlägt mir ein recht volles Bouqet entgegen: Schwarze Kirsche, Cassis und Vanille. Dazu noch eine florale Note sowie Holzaromen. Belässt man den Wein einen Moment im Glas, gewinnt der Duft sogar noch an Intensität. Das macht Lust. Die Farbe dieses Barolos ist ein mittleres Rot mit orange-goldenen Reflexen. Am Gaumen finden sich dann all diese Aromen wieder, im Abang mittlerer Länge melden sich dann auch noch die Tannine und Gerbstoffe zu Wort.

Dieser 2004er Barolo “Sietecavallo” DOCG ist ein schöner komplexer Rotwein mit mittlerem bis kräftigem Körper. Eine gute Wahl zu fast allen Fleischgerichten, kräftigen Käseplatten und als Solist zum Genießen. Allerdings kann er mMn noch gut ein bis zwei Jahre nachreifen, bevor er seinen Höhepunkt erreichen wird.

WeinSpion – Votum

Gaumen: 3,3 von 4 Loupes
Nase: 2,2 von 3 Loupes
Auge: 1,2 von 2 Loupes
Preis: 0,5 von 1 Loupe
Fazit: 7,2 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut

2005 Torcuddia Salice Salentino Riserva DOC

Thorsten — Wed, 06 May 2009 20:40:46 +0000

Ein Salice Salentino Riserva 2005 DOC aus Cossano Belbo der Region Piemont für 5,99€

Dieses Tröpfchen ist einer meiner Empfehlungen, wenn es um Salice Salentino Rotweine geht. Der Flaschenkörper ist dunkelgrün gefärbt. Durch den tief roten Salice wirkt die Flasche aber eher schwarz und wirkt mit dem Strukturpapier-Etikett mit gold-weißer Prägung doch sehr edel. Schon bei der Betrachtung lässt das gesamte Erscheinungsbild die Begierde nach der Flaschenöffnung wachsen. Diesen Salice Salentino sollten man nach eigenen Erfahrungen mindestens 25-45 Minuten in einem Decanter atmen lassen.

Das volle Aroma entfaltet dieser Wein bei einer Temperatur zwischen 16-18 Grad. Zum genussvollen Verzehr würde ich eine mittelgroße bis große Rotweintulpe empfehlen. Meine Geschmacksnerven sondieren bei jedem Schluck ein Aroma aus schwarzen Beeren und Kräutern. Dieser Salice Salentino hat einen vollen Körper und ist lange anhaltend im Abgang. Meine Empfehlung: passend zu Wild, Grilladen und reifem Käse.

WeinSpion – Votum

Gaumen: 3,0 von 4 Loupes
Nase: 2,0 von 3 Loupes
Auge: 2 von 2 Loupes
Preis: 0,7 von 1 Loupe
Fazit: 7,7 von 10 Loupes

2004 Barolo – Cantina Terre del Barolo

Uli — Sun, 03 May 2009 16:51:45 +0000

2004er Barolo DOCG aus dem Piemont von der Cantina Terre del Barolo in Castiglione Falletto für 10,99 €.

Ja wie, ein Wein in einer schwarzen Flasche? Oder veilleicht doch nicht? Sieht auf jeden Fall mit seinem inhaltlich reduziertem Strukturpapier-Etikett und goldener Prägung garnicht mal so schlecht aus. Auch wenn sich später herausstellt, dass die Flasche dunkelbraun ist und erst in Verbindung mit dem Rot des Barolos schwarz erscheint. Im Ganzen: elegant. Für immerhin über 10 Euro muss dann auch der Inhalt halten, was die Hülle verspricht. Nicht zuletzt gilt der Barolo als “Wein der Könige” – dann bin ich heute eben mal König.

Das Bouquet des 2004er Barolo DOCG offenbart vor allem eins: hier sind ein paar Aromen und auch ein paar Drehzahlen mehr am Werk wie bei einfachem Landwein. Das leicht holzige Aroma des Barolo spiegelt sich nicht nur im Duft sondern auch die Farbe im Glas ist in mittleres Rot mit holzbrauner Tönung. Außerdem schlägt dann noch eine fruchtige Note durch, die man beim Trinken ganz deutlich herausschmeckt: schwarze Kirsche! Womit wir auch schon beim Gaumentest wären. Die o.g. Aromen Holz und Kirsche dominieren zwar diesen Wein, aber daneben gibt es auch noch leichte Spuren von Pflaume und Vanille. Laut Rückenetikett wurde der Barolo gem. den Statuten des DOCG vor der Abfüllung 3 Jahre gelagert, davon 2 Jahre im Holzfass. Mit seinen 14 Volumenprozent kann man diesen Barolo durchaus als gehaltvoll bezeichnen. Für mich ein idealer Begleiter von dunklem Fleisch, Wild und reifem Käse. Oder einem guten Buch im Ohrensessel.

WeinSpion – Votum

Gaumen: 3,2 von 4 Loupes
Nase: 2,2 von 3 Loupes
Auge: 1,2 von 2 Loupes
Preis: 0,5 von 1 Loupe
Fazit: 7,1 von 10 Loupes

WeinSpion – Shortcut