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2008 Haute Cabrière – Chardonnay & Pinot Noir – Achim von Arnim
Von Uli | 23.Juli 2009
Eigentlich eine bekannte Champagner-Mixtur: ein Cuvée aus Chardonnay und weiß gekeltertem Pinot Noir – der 2008er Haute Cabrière von Achim von Arnim aus Franschhoek, Südafrika.
Immer wenn ich nach Hamburg fahre besorge ich mir was “Spannendes” in der Weinlounge. So auch dieses mal. Einen südafrikanischen Weißwein, der genauso gut ein französischer Champagner hätte werden können. Zumindest was die Rebsorten angeht. Und die Flasche im Burgunderstil mit dem doch deutlich frankophilen Etikett tut ihr Übriges zu dem zuvor genannten Eindruck. Aber da ich selbst ja auch ein bekennender Freund der “weißen Franzosen” bin, muss ich mir diesen Wein einfach vorknöpfen.
Das Exterrieur habe ich bereits beschrieben, kommen wir also zum Inhalt. Die Farbe ich ein helles Strohgelb und der Duft sortentypisch: helle Früchte kombiniert mit dem Duft einer sommerlichen Blumenwiese, aber auch Spuren von Waldboden und Gewürzen. Im Geschmack dominieren dann die fruchtigen Noten, was mit Sicherheit von der dezenten Säure unterstützt wird. Der Abgang ist zudem recht lang und lässt die Aromen schön nachklingen.
Der 2008er Haute Cabrière von Achim von Arnim ist ein wunderbarer Wein zu allen leichten und raffiniert-fruchtigen Speisen. Speziell Asia-Snacks, Sushi und Meeresfrüchte finden hier einen perfekten Partner.
WeinSpion – Votum
- Gaumen: 3,5 von 4 Loupes
- Nase: 2,5 von 3 Loupes
- Auge: 1,6 von 2 Loupes
- Preis: 0,6 von 1 Loupe
- Fazit: 8,2 von 10 Loupes
WeinSpion – Shortcut
2008 Haute Cabrière Chardonnay & Pinot Noir | Achim von Arnim | Haute Cabrière | Chardonnay | Pinot Noir | trocken | 0,75 l | 13 % vol | 12,95 € | Bezug: Weinlounge, Hamburg
Topics: Südafrika, Wein-Dossier, Weißwein | 5 Kommentare »
26.Juli 2009 at 13:35
Hi Uli,
die Überschrift lautet Cabernet&Pinot Noir. Ich nehme an, das soll Chardonnay heißen?
26.Juli 2009 at 13:44
OMG, Danke für den Hinweis. ***Schäm***
23.September 2009 at 09:36
Hallo Uli,
ich will ja keine Erbsen zählen, die Überschrift lautet nun Chardonnay & Pionot Noir… Ich nehme an, dass soll Pinot heißen?
Der Wein ist übrigens sehr sehr lekker!
Beste Grüße aus Südafrika
Jan
23.September 2009 at 16:08
@ Jan. Danke, korrigiert.
21.Dezember 2010 at 13:09
Ich habe 2006 diesen outstanding Wein kennengelernt. Es gibt gute und weniger gute Jahrgänge. Aber sie sind immer gut bis sehr gut. Alles in Allem ist das einer der besten Chardonnay Pinot Noir, die ich kennen lernen durfte. Der Duft nach Aprikose/Pfirsich, die weiche Samtheit auf der Zunge und der sensationelle abrundende Abgang ist kaum zu toppen. Er ist einfach bookap (bookap= british-english-Translation: herausragend, excellent, grandios).
Beste Grüße von einem Südafrika-Fan
Andrea